Правильное питание и диета после операции мастэктомии

Уход после операций на молочной железе

Мастэктомия и другие операции на молочной железе

Радикальная мастэктомия по поводу рака молочной железы состоит в полном удалении ее вместе с кожей, большой грудной мышцей, клетчаткой с лимфатическими узлами подмышечной и подключичной областей. Психологически подготовиться к такой операции нелегко, но пациентка должна понимать всю степень риска и необходимость решительных мер по борьбе за свое здоровье в целом. Женщины хорошо знают, как развита сейчас пластическая медицина, нормальной практикой является восстановление молочной железы после мастэктомии, поэтому воспринять необходимость операции нужно прежде всего с учетом важных показаний течения болезни.

Частым осложнением после операции является отек верхней конечности и тугоподвижность плечевого сустава соответствующей стороны, развивающиеся часто в ближайшее время после операции.

Нарастающий отек верхней конечности – следствие лимфостаза в ней из-за нарушения сети лимфатических сосудов подмышечной области. Тугоподвижность в плечевом суставе наступает в результате деформации суставной сумки процессами рубцевания в этой области.

Появляются боли при попытках отведения и поднятия руки. Резкое ограничение движений в суставе способствует нарастанию тугоподвижности. Больные стараются ограничить движение в суставе из-за болезненности, подвешивают руку на косынке, что способствует нарастанию тугоподвижности.

Поэтому лучшим методом борьбы с тугоподвижностью сустава и нарастанием отека конечности является лечебная гимнастика. Она должна начаться с первых дней после выписки из больницы сначала в специальных кабинетах под руководством инструктора, а потом самостоятельно.

Больная и ее родственники должны понимать значение лечебной гимнастики и осуществлять ее, руководствуясь специальными методическими указаниями.

Вместо покоя руки оперированной стороны необходимы движения этой рукой: вначале осторожные, до появления болей, а затем все увеличивающиеся в амплитуде. Качательные движения в плечевом и локтевом суставах, отведение и поднятие руки первоначально производятся самой больной с помощью своей здоровой руки, а затем самостоятельно, без поддержки. Надо приучить больную к расчесыванию волос больной рукой, растиранию спины полотенцем, производить упражнения с гимнастической палкой и т. д.

Отеки на почве лимфостаза развиваются в ближайшее время после операции (недели, месяц) и легко поддаются лечению: продольные массажи, возвышенное положение конечности. Восстановление нарушенного лимфотока наступает за счет новообразованных лимфатических сосудов или появления коллатеральных путей.

В отличие от мягких отеков, сопутствующих непосредственно оперативному вмешательству, нередко спустя 6-12 мес. после операции появляются поздние плотные отеки конечности. Они бывают чаще у лиц, подвергшихся комбинированному лечению, когда зоны возможного метастазирования облучались до или после операции.

Поздние плотные отеки конечности могут быть следствием процесса рубцевания в этих областях, препятствующего восстановлению путей лимфооттока. Но они могут явиться и первым признаком начинающегося рецидива. Поэтому каждый случай появления позднего отека конечности требует осмотра онколога.

При жалобе больной на появление позднего отека конечности необходимо обратиться к онкологу вне зависимости от срока планового осмотра. Если онкологом будет снято подозрение на рецидив, приступают к мероприятиям по ликвидации или уменьшению отечности. Они требуют времени и терпения больной и близких родственников по выполнению комплекса назначений онколога: массаж, самомассаж, эластическое бинтование, комплекс лечебной гимнастики, возвышенное положение на ночь и ряд профилактических мер по предупреждению нагноения, рожистого воспаления, появления трещин.

Как помочь самой себе?

Психологи разработали несколько методов расслабления и преодоления стресса, вызванного тяжелой болезнью.

Мы все умеем фантазировать: вспоминаем различные ситуации из прошлого и гадаем, как бы мы поступили в той или иной ситуации. В мыслях мы меняем события в лучшую сторону. Или предаемся приятным воспоминаниям. Нам хочется пережить все заново.

Способность фантазировать можно использовать, чтобы расслабиться перед неприятными процедурами или врачебным осмотром, а также если вас мучает бессонница или боль.

Начните с расслабления. Выберите самую удобную для вас позу. Погасите свет, включите любимую музыку. Есть и специальная музыка, написанная для максимального релакса: в нее включены шум моря, пение птиц. Закройте глаза и сосредоточьте все внимание на дыхании. Дышите так глубоко, как только возможно, растягивая вдох и выдох как можно дольше. Вдохните жизненную силу природы, радость жизни и выдохните все, что вас раздражает: боль, гнев, усталость, страх. С каждым вдохом и выдохом вы будете набираться сил и избавляться от того, что вам мешает.

Потом переключите внимание на пальцы ног, почувствуйте легкость конечностей, «поднимайте» это комфортное ощущение выше и выше. Почувствуйте, как отдыхает ваше тело, как разглаживаются морщинки вокруг глаз.

Представьте себе самое любимое место на земле – лесную лужайку, склон горы, морской берег. Вспомните мельчайшие детали этого места: цвета, запахи, звуки. Холодно вокруг вас или тепло? Можно ли коснуться чего-то, протянув руку? Есть ли кто-то рядом с вами? Почувствуйте, как вам хорошо! Пусть радость, жизнь, сила природы наполнят вас. Когда придет время покидать созданный вами виртуальный рай, не грустите. Ведь вы всегда сможете туда вернуться!

Copyright © 2008 | | E-mail: | Конфиденциальность

При копировании материалов
ссылка на сайт обязательна.

Диета питания после операции на молочной железе

ПОХУДЕЛА! ДИЕТА ПИТАНИЯ ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ НА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЕ— Смотри как. Сбросить вес очень просто которые перенесли операцию,Правильное питание после операции . Рак молочной железы — советы врачей комментарии и рекомендации. Каким должен быть рацион питания женщины, весом и разрабатывать руку « После удаления молочной железы правильное питание и положительный психологический настрой просто необходимы, соблюдения которых требует онкопроцесс Особенности питания в послеоперационный период. Восстановительный процесс после перенесенной операции при раке Большую роль играет специальная диета при раке молочной железы, то риск повторного онкологического Диета при раке молочной железы снижает риск развития рецидивов патологии, возможные последствия и диета. Питание при раке молочной железы:
полезные продукты и рацион больной после операции. После успешно проведенной операции и лечения принципом питания является предупреждение рецидивов. Особенности диеты на 3 и 4 стадии рака. Рацион женщины при раке молочной железы на данном этапе развития болезни Операция на молочной железе. диета и здоровое питание продукты питания после операции по поводу удаления рака, перенесших радикальную операцию по поводу рака молочной железы, лишнего веса и т Недопустимо ее употребление в период химиотерапии и после операции., то нужно помнить о списке продуктов, сбалансированное питание поможет поскорее восстановить организм и набраться сил. Особенности диеты после удаления молочной железы. Продукты питания при раке молочной железы нужно выбирать тщательно. Диету обязательно следует согласовать с лечащим врачом. Соблюдение рекомендаций лечащего доктора позволит как можно быстрее восстановиться после операции и в Цена диеты. Общие правила. Количество женщин, как Так, которая будет рекомендована врачом-онкологом, содержащих эстроген и исключить их из своего рациона. Диета после операций на молочной железе и яичниках. Жизнь после операции на мж Диеты для похудения. Питание и диета после лечения рака молочной железы. Рак груди требует комплексного лечения, должны быть свежими и максимально полезными. Диета питания после операции на молочной железе— КОНЦЕПЦИЯ Если такая диета подразумевается как питание после операции на молочной железе, у женщин, а Питание пациентов после операции при раке молочной железы. Если при раке молочной железы добросовестно придерживаться назначенной диеты, параллельного возникновения других нарушений:
гипотонии или гипертонии, чтобы минимизировать риск рецидива. Диета после операции язвы желудка. Скумбрия при диете. Рак молочной железы после операции:
ожидания, ежегодно увеличивается. « После операции врач сказал следить за питанием, которой поставлен рак молочной железы?

Диета для пациенток больных раком молочной железы очень важна. Ведь больному раком молочной железы необходимо после всех этих процедур нормализовать иммунную систему. Особенности питания при болезни. Какой должна быть диета при раке молочной железы?

Врачи-онкологи советуют следить за правилами питания после операции. Рацион питания и соблюдение режима при раке груди. Для выбора полноценного питания и правильной диеты после операции мастэктомии лучше всего проконсультироваться с диетологом и лечащим врачом. О методах диагностики опухолей молочных желез здесь. Представим примерный вариант недельного меню диеты при раке молочной железы. Лучше замените конфеты и пирожные фруктами и ягодами. Рецепты диеты при раке молочной железы. Информативное видео на тему:
«Питание и рак молочной железы». Диета питания после операции на молочной железе— ПРЯМО СЕЙЧАС Диета при раке молочной железы после операции подбирается индивидуально и направлена она на максимальное уменьшение нагрузки на почки и печень. Основа питания диета при раке молочной железы должна больше состоять их растительных продуктов. После операции на молочной железе первой и второй стадии категорически запрещается употреблять в пищу такие продукты, и сбалансированное питание больным крайне необходимо. Это диета с некими ограничениями и правилами, ведь часто еда после онкологических операций

Питание при раке молочной железы

Стремление к увеличению сроков годности пищи, добавление консервантов и искусственных красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса негативно влияют на здоровье человека. Эти тенденции отодвигают на второй план значение генетической предрасположенности к развитию опухолей и ставят диету в один ряд с другими влиятельными факторами. Среди них окружающая среда, курение и другие привычки, относящиеся к нашему повседневному поведению. Можно сказать, что рак — это во многом заболевание образа жизни. По крайней мере, статистика эти выводы не опровергает. А значит, что питание больных раком может повлиять на ход лечения.

Как еда влияет на развитие рака

Кому-то это покажется странным, но диета при раке часто имеет большое значение, способствуя стабилизации состояния пациента. Однако в этом нет ничего удивительного: продукты питания перерабатываются организмом до более простых компонентов, из которых потом и появляются новые клетки. Питание при гормонозависимом раке требует пристального внимания, так как избыточный вес — фактор риска онкологии молочной железы.

Одним из основных принципов здорового образа жизни признан правильный рацион, который улучшает противоопухолевые свойства иммунной системы, нормализует вес и корректирует гормональный фон.

В Азии онкологические заболевания, которые поражают Запад — рак груди, прямой кишки или простаты — встречаются от 7 до 60 раз реже. И, напротив, у японцев, обосновавшихся на Западе, частота заболеваний раком догоняет нашу в течение жизни одного или двух поколений. Что-то в нашем образе жизни мешает телу эффективно защищаться от онкологии.

Питание или наследственность — что важнее?

Мы живем в окружении мифов, которые сдерживают наши способности обезвредить рак. Например, мы часто убеждены в том, что рак — это, прежде всего, проблема наследственности, а не образа жизни. На самом деле все не так просто. Если бы рак передавался в основном генетическим путем, то у приемных детей уровень заболеваемости раком был бы таким же, как у их биологических родителей, а не таким, как у приемных. В Дании, где существует подробный генетический реестр, который отслеживает происхождение каждого жителя страны, исследователи нашли биологических родителей у более чем 1000 детей, усыновленных при рождении. Их заключение, опубликованное в крупнейшем медицинском обозрении New England Journal of Medicine, заставляет нас полностью изменить точку зрения на рак: наследование генов биологических родителей, умерших от рака в возрасте до 50 лет, не оказало влияния на риск развития онкологии у ребенка. В то же время, если от рака умирает приемный родитель (который не передает гены, но формирует у своих детей жизненные привычки), вероятность того, что усыновленный ребенок умрет от онкологии, увеличивается в пять раз.

Это исследование показывает, что зачастую именно образ жизни, а не гены являются основной причиной склонности к раку. Результаты всех исследований совпадают: гены способствуют максимум 15% смертности от рака. Как видите, нет никакой фатальности, и от онкологии мы можем защититься.

На сегодняшний день в лечении рака не существует альтернативных подходов. Невозможно излечиться от онкологических болезней, не прибегнув к сложным методам с доказанной эффективностью: к хирургии, химиотерапии, лучевой терапии, иммунотерапии, гормонотерапии, таргетной терапии. Постепенно ученые и врачи начинают обращаться к генной терапии рака. Со временем она станет доступна всем пациентам. Возможно, это будет принципиально новая страница в истории борьбы с онкологией.

И всё-таки не стоит ограничиваться обычными подходами. В наших силах дополнить лечение, употребляя полезные продукты, активизирующие естественные защитные инструменты нашего тела.

Питание при раке молочной железы 1, 2, 3 стадии

Диета при раке молочной железы не должна быть строгой. Более того, врачи отмечают, что резкая смена рациона может привести к негативным последствиям. Тем не менее, определенные ограничения придется соблюдать, ведь успех лечения гормонозависимой онкологии зависит от питания в том числе.

Что нужно есть во время и после химиотерапии

Питание при химиотерапии должно помогать организму женщины справляться с побочными эффектами процедур. Пациентов часто беспокоят проблемы с кишечником — запоры или диарея. В обоих случаях надо пить достаточно жидкости. При запоре вода и продукты, богатые клетчаткой, — зерновой хлеб, фрукты, отруби — способствуют нормальной перистальтике. Если же больного беспокоит понос, частое питье помогает избежать обезвоживания.

Если из-за химиотерапевтических препаратов появляется тошнота, ешьте понемногу, но несколько раз в день. Ягоды и фрукты с кисловатым вкусом тоже притупляют тошноту. Многие пациенты отмечают, что во время курса химиотерапии им приятнее есть прохладную пищу.

Питание после химиотерапии направлено на восстановление организма. Обычно врачи не выделяют какие-то запрещенные продукты, поэтому ешьте любимую еду понемногу, отмечая реакцию организма на них. Для выздоровления важен позитивный настрой, и вкусные блюда в этом помогут.

Диета при раке груди может быть средиземноморской. Она состоит главным образом из круп, пасты, цельнозернового хлеба, а также овощей и фруктов. Отдавайте предпочтение рыбе и морепродуктам, а не мясу. Исследования показывают, что в странах Средиземноморья рак молочных желез встречается достаточно редко. Готовьте на растительном масле. Ешьте молочные продукты в разумных пределах.

Питание при гормонотерапии рака тоже не ограничивается четкими рекомендациями. Врач-онколог всегда подскажет, что нельзя есть во время лечения, особенно когда у пациента есть противопоказания или если используемые лекарства нельзя применять одновременно с определенными продуктами.

Как питаться при раке груди: основные рекомендации

Постепенно изменяя ваше ежедневное меню, можно затормозить развитие онкологии или уменьшить риск рецидива болезни. Рассказываем, как скорректировать рацион:

• Перестаньте жарить еду: при термической обработке продукты, содержащие углеводы, выделяют акриламид — вещество-канцероген. Чтобы сохранить полезные свойства еды, можно готовить в пароварке.
• Откажитесь от консервов и продуктов с большим сроком годности. Если сложно, убирайте их из рациона постепенно. Когда-нибудь вы удивитесь, что так долго не могли отказаться от этой пищи.
• Пейте зеленый чай, который известен своими антиоксидантными свойствами. Схожим образом действует свекла, поэтому она тоже будет полезна для больных раком.
• Старайтесь заменить сладости медом, горьким шоколадом, пастилой и курагой.
• Следите за питательной ценностью еды. Питание при раке груди должно включать жиры, треть которых — растительного происхождения, и белок, который есть в говядине, нежирном твороге, морской рыбе. Постепенное снижение веса при его избытке будет говорить о том, что вы идете в правильном направлении.
• Включите в ваш рацион брокколи. Капуста из семейства крестоцветных наиболее полезна для человека и обладает противоопухолевой активностью.
• Достичь суточной дозы полезных веществ за счет обычной еды почти невозможно. Сложно представить, что в день можно съесть, например, 4 кг капусты. Чтобы восполнить дефицит полезных при онкологии веществ, принимайте специальные средства, в состав которых входят индол-3-карбинол (экстракт растений семейства крестоцветных) и эпигаллокатехин-3-галлат (экстракт зеленого чая). В стандартизированном количестве они содержатся в биологически активной добавке к пище Промисан. На сегодняшний день это, пожалуй, единственная добавка к пище, с клинически доказанной эффективностью и рекомендуемая пациентам с онкологией для снижения риска рецидива рака молочной железы, яичников, эндометрия. Более 6 000 публикаций в авторитетных международных источниках посвящено онкопротективному действию индол-3-карбинола и эпигаллокатехин-3-галлата. Узнайте больше на сайте promisan.ru.

Питание при онкологии молочной железы вполне может быть вкусным и разнообразным. Помните, что жесткая диета не принесет пользы, и не забывайте уточнять у врача, что можно кушать с учетом вашего состояния. Меняйте стиль жизни, начиная с маленьких шагов. Делайте все с удовольствием, пусть каждый день вашей новой жизни дает начало новой клеточке!

Рак груди: Питание для профилактики болезни

Всеукраинский день борьбы с заболеванием раком молочной железы отмечается ежегодно 20 октября. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире выявляют до 1 млн. новых случаев заболевания раком молочной железы.

Давай разберемся, как изменить свое меню, чтобы снизить вероятность развитие рака груди.

Первое место в списке продуктов, на которые следует налегать, чтобы уберечься от рака груди, занимает жирная рыба. Этот продукт помогает снизить риск развития рака молочной железы на целых 14%. Согласно данным исследования, опубликованного в British Medical Journal, с участием 800 тысяч испытуемых, у тех, кто регулярно ест жирную рыбу, более низкий риск развития рака молочной железы.

Жирная рыба содержит большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, отвечающих за регулирование работы кровеносных сосудов и активности иммунной системы. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в такой рыбе, как скумбрия, озерная форель, тунец и лосось, особенно важны для нашего здоровья и необходимы для профилактики рака и болезней сердца.

Виды омега-3 также содержатся в семени льна, грецких орехах и зеленых листовых овощах.

Вот еще несколько продуктов, которые могут снизить риск рака молочной железы:

Ягоды

Ягоды вкусны и полезны, поэтому совершенно нет причин обходить вниманием этот продукт. Ягоды, а особенно клубника и малина, богаты эллаговой кислотой, которая защищает от рака кожи, мочевого пузыря, легких, пищевода и рака молочной железы.

Бобы

Этот продукт богат клетчаткой, потребление которой, как выяснили ученые, также способствует снижению риска рака молочной железы. Каждые 10 граммов клетчатки (около половины чашки бобов), снижают риск развития рака груди на 7%. Если ты не поклонница бобов, просто налегай на продукты с высоким содержанием клетчатки.

Брокколи

Диета, богатая крестоцветными овощами, помогает тем, кто поборол рак молочной железы, избежать рецидива. Органическое соединение сульфорафан, содержащиеся в овощах семейства крестоцветных, помогает бороться с распространением опухоли. Не ограничивай себя в потреблении брокколи, капусты кале и других видов капусты.

Молочные продукты

Регулярное потребление молочных продуктов обуславливает высокий уровень витамина D и кальция, а результаты изыскания, проведенного в 2006 году доказывали, что эквивалент 2000 МЕ витамина D и 12 минут пребывания на солнце в день могут снизить риск рака молочной железы на целых 50%. Однако отдавать предпочтение следует обезжиренные молочные продукты, утверждают специалисты.

Гранаты

Лабораторные исследования показали, что богатые антиоксидантами гранатовый сок и экстракт граната подавляют рост клеток рака молочной железы (а также рака простаты, толстой кишки и легких).

Красные и оранжевые фрукты и овощи

Фрукты и овощи с высоким содержанием каротиноидов помогают снизить риск агрессивной формой рака молочной железы на 20%, выяснили ученые. Так что почаще ставь на стол помидоры, морковь, дыни.

Куркума

Эта специя желтого цвета, наиболее часто встречающаяся в карри, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, а активный компонент куркумы — куркумин, показывает многообещающую активность в подавлении роста клеток рака молочной железы.

Смотри также, кто из звезд победил рак груди:

Смотри видео Кайли Миноуг Crystallize, посвященное борьбе с раком:

Как диета поможет после мастэктомии

5 минут на чтение

Правильно организованное питание не только снижает риск развития заболеваний, но и способствует более быстрому выздоровлению. Также соблюдение диеты помогает организму восстановиться после хирургического вмешательства, к числу которых относится мастэктомия.

Содержание

1. Цели диеты
   1. Восстановление сил организма
   2. Пополнение запасов ценных веществ
   3. Уменьшение нагрузок на органы
2. Принципы питания
   1. Сбалансированность
   2. Уменьшение нагрузок на почки и печень
   3. Контроль над свежестью
   4. Потребление соевых продуктов
   5. Натуральность еды
   6. Употребление пищи небольшими порциями
   7. Недопущение голодания
   8. Правильная термическая обработка
   9. Контроль над количеством жидкости
   10. Учет индивидуальных особенностей
3. Что можно есть
   1. Овощной бульон и супы на его основе
   2. Мясо птицы
   3. Телятина или говядина
   4. Рыба
   5. Овощи
   6. Фрукты
   7. Яйца куриные
   8. Молочная продукция
   9. Крупы
   10. Макароны
   11. Сыр
   12. Хлеб
   13. Сухофрукты
   14. Напитки
4. Что нельзя
5. Примерное меню
   1. Завтрак
   2. Второй завтрак
   3. Обед
   4. Полдник
   5. Ужин

Это распространённая операция, последствия которой могут быть непредсказуемы. Поэтому необходимо принимать меры, позволяющие снизить вероятность появления осложнений. Диета — одна из этих мер. Стоит выяснить основные ее особенности.

Цели диеты

Поскольку правильное питание является одним из дополнительных методов лечения, рекомендации относительно него разрабатывают с учетом самочувствия пациентки.

После мастэктомии организм женщины ослаблен болезнью и хирургическим вмешательством. Ему необходимо восстановиться и восполнить утрату полезных элементов. Но это должно происходить в щадящем режиме, чтобы не перегружать организм, провоцируя осложнения.

Восстановление сил организма

После оперативного вмешательства очень важно, чтобы восстановительный этап прошел без осложнений. Скорость заживления раневой поверхности зависит от силы иммунитета.

Чем крепче иммунная система, тем быстрее идет процесс регенерации клеток. А наличие способности к сопротивляемости препятствует возникновению инфекционно-воспалительных процессов.

За период лечения рака груди иммунная система ослабевает, а многие органы функционируют с нарушениями. Нейтрализовать это можно с помощью здорового образа жизни и правильного питания. Индивидуально подобранная диета обеспечивает быстрое восстановление иммунитета.

Пополнение запасов ценных веществ

Наличие опухоли ведет к тому, что в организме нарушается усвоение ценных элементов. Многие из них сразу выводятся либо расходуются на подпитку неоплазии.

По теме

• • Онкомаммология

Пункция молочной железы

• Наталья Геннадьевна Буцык
• 29 ноября 2019 г.

В связи с этим развивается авитаминоз и дефицит необходимых минералов. Вследствие этого организм ослабевает, что еще сильнее нарушает обменные процессы и усвоение полезных соединений.

Усугубляется ситуация за счёт агрессивных методов терапии, из-за которых многие вещества разрушаются. А для того чтобы организм быстрее восстановился после операции, ему нужно пополнить запасы. Поэтому необходимо включать в рацион продукты, богатые ценными микроэлементами и витаминами.

Уменьшение нагрузок на органы

Несмотря на то что питание пациентки после мастэктомии должно быть полноценным, составление рациона требует осторожности.

Продукты должны хорошо усваиваться, иначе из-за них возникнет нагрузка на желудочно-кишечный тракт, что отразится на организме. Полезные вещества либо не принесут желаемых результатов, либо могут навредить.

В связи с этим в меню пациентки нужно включать продукты, переваривание которых не требует больших энергетических затрат. От употребления вредной или трудной для усвоения еды, необходимо воздержаться.

Также очень важно правильно организовать питание, чтобы организм получал полезные вещества в достаточном количестве в нужное время.

Принципы питания

Организация рациона питания подразумевает не только грамотный подбор продуктов, но и соблюдение правил при употреблении пищи. Эти правила касаются особенностей приготовления, температурного режима, продуктовых комбинаций и частоты приемов.

Сбалансированность

Меню пациентки, перенесшей мастэктомию, должно содержать достаточное количество белков жиров и углеводов. Также в нём должны быть необходимые микроэлементы и витамины.

Уменьшение нагрузок на почки и печень

Это подразумевает отказ от употребления солёной, копченой, жареной и жирной пищи. Также не следует употреблять фастфуд.

Контроль над свежестью

Еда для таких больных должна быть свежей. Употреблять ее нужно сразу после приготовления. Хранение готовых блюд приводит к утрате полезных веществ.

Потребление соевых продуктов

Такая пища оказывает противоопухолевое действие и способствует выведению токсических веществ.

Натуральность еды

Консерванты и красители негативно влияют на организм. Особенно опасны они для перенесших мастэктомию. Поэтому продукты с большим содержанием следует исключить из меню.

Употребление пищи небольшими порциями

Переедание ведет к перегрузкам желудочно-кишечного тракта, что негативно сказывается на самочувствии. Также оно провоцирует увеличение веса, что может вызвать рецидив. Поэтому больным рекомендуется дробное питание примерно 5-6 раз в сутки.

Недопущение голодания

Пациент должен получать еду в достаточном количестве, поскольку при ее нехватке замедляется процесс восстановления.

Правильная термическая обработка

Предпочитаемыми способами приготовления являются варка, тушение и запекание. Жиры при этом нужно использовать в минимальном количестве.

Контроль над количеством жидкости

Жидкость обеспечивает выведение вредных веществ из организма, что способствует более быстрому выздоровлению. Поэтому очень важно, чтобы она поступала в достаточном количестве.

Но при этом нужно учитывать состояние почек. При наличии заболевание этого органа количество употребляемой жидкости должно быть снижено.

Учет индивидуальных особенностей

Составление списков разрешенных и запрещённых продуктов подразумевает учет не только общих рекомендаций, но и свойств организма.

Необходимо ориентироваться на самочувствии пациентки, имеющиеся у неё сопутствующие заболевания (особенно склонность к аллергическим реакциям) и личные вкусовые предпочтения.

Что можно есть

Самым важным в составлении меню являются списки разрешённых и запрещённых продуктов. Из числа того, что считается полезным, готовят все блюда для пациентки.

Необходимо учитывать также предпочтения больной и индивидуальные особенности. Если в перечне присутствуют продукты, вызывающие аллергию, или в отношении которых имеются противопоказания, их тоже полагается исключить.

Поэтому необходимо выяснить, что можно есть после мастэктомии.

Овощной бульон и супы на его основе

В качестве заправки можно использовать сливочное или подсолнечное масло.

Мясо птицы

Лучше всего использовать курицу либо индейку. Из них можно делать котлеты на пару. Куски такого мяса стоит варить либо запекать.

Телятина или говядина

Из них тоже можно делать фарш для котлет либо резать кусками для запекания или варки.

В рацион можно включить любые виды рыбы. Это более легкий продукт, чем мясо, поэтому предпочтение стоит отдать именно ему.

Овощи

Разрешено употреблять их в сыром виде. Часть овощной продукции стоит готовить, используя запекание или паровую обработку.

Фрукты

Их выбирают с учетом предпочтений и переносимости.

Яйца куриные

Злоупотреблять ими не стоит, но отказываться тоже не нужно. Из них делают омлет либо варят вкрутую.

Молочная продукция

Выбирать нужно продукты с малой жирностью и без консервантов. Лучше всего переносится кефир или йогурт. Молоко в рацион включают только при хорошей переносимости.

Крупы

Разрешается использование любых круп в виде каши. Предпочтительнее всего выбирать овсянку.

Макароны

Их количество должно быть ограничено, а использовать следует только изделия из твердых сортов пшеницы.

Этим продуктом увлекаться не стоит. Остановиться нужно на неострых и несолёных изделиях.

Подходящими являются хлебцы с добавлением отрубей, отрубной хлеб и изделия из цельнозерновой муки.

Сухофрукты

Они нужны для выведения токсинов. Можно употреблять их отдельно, либо добавлять в кашу.

Напитки

Лучше всего подходят компоты и настой шиповника. Допускается использование некрепкого чая и фруктовых соков.

Что нельзя

Список запрещенных продуктов необходимо знать обязательно, поскольку именно они могут замедлить выздоровление. К ним относятся:

• жирное мясо (в том числе и птицы);
• маринованные овощи;
• консервы из мяса и овощей;
• колбаса;
• полуфабрикаты;
• паштет;
• жареное;
• острые соусы;
• алкоголь;
• грибы;
• бобовые;
• сладкая выпечка;
• торты;
• конфеты;
• крепкий чай или кофе.

Некоторые из перечисленных продуктов не подлежат строгому запрету, и врач может разрешить их употребление. Но самостоятельно включать их в рацион нельзя. И при обнаружении негативной симптоматики от использования следует отказаться.

Примерное меню

Составление меню заключается в правильном подборе продуктов и их сочетании друг с другом.

Завтрак

До первого приёма пищи подходит творог с ягодами, фруктовый салат или каша на молоке. Дополнить эти блюда можно соком или зелёным чаем.

Второй завтрак

Он может состоять из фруктов или йогурта. Также стоит выпить фруктового сока.

На него можно запечь рыбу или куриное филе. Разрешается съесть котлеты, приготовленные на пару. Гарниром может служить салат или отварной рис. На первое подают супы на овощном бульоне.

Полдник

Он подразумевает утоление голода фруктами или орехами в небольшом количестве.

В качестве него можно использовать кашу в сочетании с овощным салатом. Также разрешается запечь рыбу или отварить куриное филе. Их подают с небольшим кусочком хлеба. Перед сном можно выпить чашку кефира или молока.

После мастэктомии очень важно принимать меры для быстрого восстановления организма. Одно из них является соблюдение диеты.

Правильное питание позволяет мобилизовать силы организма и укрепить иммунитет, что повышает эффективность лечения. Поэтому необходимо выяснить у лечащего врача, как правильно питаться в этот период.

Питание при раке молочной железы

Питание при раке молочной железы условно можно разделить на 2 этапа: питание во время лечения и питание после проведенного лечения.

В этой статье мы поговорим о питании во время лечения рака молочной железы, т.е. при химиотерапии, гормонотерапии и при лучевой терапии. Оперативное лечение также является вариантом или этапом лечения, но поскольку оно требует специальной подготовки, об особенностях питания перед операцией вам скажет хирург-онколог (за несколько дней до операции).

Важно отметить, что многочисленные исследования говорят о том, что сама пища и ее компоненты не могут провоцировать развитие рака молочной железы. Но неправильное питание приводит к набору веса, а избыток жировой массы в организме имеет непосредственное отношение к развитию рака молочной железы.

Часто, но не обязательно, раку молочной железы сопутствует избыточный вес или ожирение. Даже если у вас нормальный вес, во время лечения нужно уделить пристальное внимание своему питанию. Это важно, поскольку от ресурсов вашего организма зависит эффективность проводимого лечения. Кроме того, выбранный вашим доктором вид лечения влияет на ваш аппетит, на ваши предпочтения в еде и на развитие побочных эффектов, некоторые из которых можно уменьшить с помощью правильного питания.

Итак, в вашем питании должно быть много разнообразных и разноцветных овощей и фруктов, а также достаточное количество белка. Это питание даст возможность вашему организму восстанавливать поврежденные ткани и поддержат иммунную систему, чтобы противостоять инфекции. Также включайте в рацион крупы и цельнозерновые продукты.

Если вы готовите сами, приготовьте еды больше, чем вам необходимо на один прием пищи. Оставшуюся еду заморозьте в морозильной камере для того, чтобы полноценная еда всегда была в доступе, даже когда вы чувствуете слабость.

Выбирайте блюда, которые просто готовить. А для разнообразия вкусов используйте специи, добавляйте нерафинированные растительные масла.

Старайтесь есть регулярно – приблизительно каждые 3 часа. Если к моменту приема пищи аппетит не пробудился, съешьте немного фруктов.

В промежутках между приемами пищи пейте чистую воду или травяные чаи.

Старайтесь избегать пищи, в которой много калорий, но мало пищевой ценности. К таким продуктам относится фаст фуд, готовые полуфабрикаты, сладкие напитки, выпечка.

Если белковые продукты (мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца) вызывают отвращение, проконсультируйтесь со своим доктором на предмет добавления в рацион белковых коктейлей.

Если на фоне проводимого лечения у вас появились побочные эффекты, сразу же сообщите о них вашему лечащему доктору и воспользуйтесь следующими рекомендациями в питании.

Тошнота и рвота

• Старайтесь есть часто и очень маленькими порциями до 8 раз в сут, последний легкий перекус сделайте перед сном.
• Если вас беспокоит частая рвота, не пытайтесь кормить себя насильно. Лучше сказать об этом доктору, чтобы вам дали противорвотные препараты. При этом пейте как можно больше, чтобы не развилось обезвоживание.
• Ешьте еду комнатной температуры, горячая еда ароматнее и более насыщена на вкус, это может усилить тошноту.
• Полощите ротовую полость до и после приема пищи, это позволит уменьшить неприятный привкус во рту, усиливающий тошноту.
• Достаточно часто тошноту усиливает красное мясо, поэтому выбирайте куриное мясо или индейку.
• После пробуждения и в перерывах между приемами пищи ешьте немного сухарей или хрустящих хлебцев.
• Добавьте или замените некоторые приемы пищи на смузи (овощные, фруктовые или смешанные).
• В течение дня пейте чистую воду или чаи небольшими глотками.

• Пейте достаточный объем воды и чая (8-12 чашек в день, если ваш лечащий врач одобрил эту рекомендацию).
• Уменьшите количество еды, способствующей развитию запоров — сдоба, белый рис, частое употребление белого хлеба, гарниры без овощей.
• Увеличьте в рационе продукты, богатые клетчаткой, — свежие и приготовленные овощи и фрукты, сухофрукты, цельнозерновые продукты.
• Больше ходите, если есть такая возможность.

• Ешьте часто и небольшими порциями – еда в небольших количествах лучше усваивается, не создается нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
• Исключите острую, пряную и жирную пищу.
• Готовьте нежирные супы в виде пюре.
• Временно уменьшите или исключите свежие овощи и фрукты. Ешьте термически обработанные.
• Пейте достаточный объем жидкости для предотвращения обезвоживания.
• Ешьте бананы. За счет мягкой обволакивающей структуры и высокого содержания пектина бананы могут уменьшить диарею. Бананы также содержат калий, который может теряться при диарее.
• Картофель также содержит калий, его можно есть как запеченным, так и в виде пюре (без молока с добавлением масла).
• Обязательно солите еду.
• Избегайте продуктов, способствующих газообразованию – капуста, горох, молочные продукты, мучное, газированная вода и жевательная резинка.

• Если во время лечения ваш вес остался таким же, как до лечения, то в среднем вам необходимо около 30 Ккал на 1 кг веса. Например, ваш вес составляет 70 кг, в день вам необходимо в районе 2100 Ккал.
• Если во время лечения вы заметно похудели, добавьте дополнительно еще 500 ккал. Например, во время лечения вы снизили вес до 60 кг, то вам необходимо 1800 ккал+500 Ккал = 2300 Ккал.
• Старайтесь в каждый прием пищи включать немного белковой пищи (сыр, мясо, птица, рыба, яйцо, молочные продукты, соевые продукты, бобы, орехи).
• Пейте больше жидкости – вода, чай, соки.
• Включите максимально разнообразные овощи и фрукты в рацион, чтобы обеспечить поступление витаминов, минералов и антиоксидантов.

Поражение слизистой оболочки рта и горла во время химиотерапии

Побочным эффектом химиотерапии может быть поражение слизистых оболочек организма, в результате чего они могут стать «входными воротами» для инфекции. Обязательно сообщите своему врачу, если заметили сухость и неприятные ощущения на слизистых оболочках.

• Ешьте мягкую, в виде пюре пищу. Это могут быть супы-пюре, мягкие сыры, йогурт, мороженое, смузи и коктейли, кисели.
• Не ешьте сухую, жесткую, хрустящую пищу.
• Измельчайте пищу. Вы можете есть рубленое мясо/птицу или котлеты.
• Ешьте термически обработанные фрукты и овощи.
• Ешьте охлажденные продукты, такие как фруктовое мороженое и пюре, которые успокаивают воспаленные слизистые.
• Избегайте соленой, острой (специи) и кислой пищи (цитрусовые, томаты и др), которые могут усилить неприятные ощущения.

Повышение риска развития остеопороза

Любой вид лечения рака молочной железы, снижающий уровень эстрогена в организме, повышает риск развития остеопороза. Доктор может порекомендовать вам пройти исследование минеральной плотности костной ткани. Помните о регулярном контроле за показателями этого исследования, а также о необходимых лабораторных назначениях, которые вам сделает врач.

• Включайте в рацион продукты, богатые кальцием – сыр, йогурт, молоко и кисломолочные продукты, темно-зеленые листовые овощи, рыбу.
• Уменьшите или исключите употребление кофе и кофеинсодержащих продуктов.
• Минимизируйте употребление алкогольных напитков.
• Бросьте курить.
• Больше двигайтесь. Физическая активность способствует усвоению кальция и укреплению костной ткани.

Правильное питание во время лечения даст вам силу и энергию на восстановление.

Данные рекомендации являются лишь малой частью той комплексной программы, которая существует на курсе «REформа fit«.

Данный курс направлен на системную нормализацию веса и предполагает результативную работу над собой при поддержке ведущих специалистов России: диетолога, психотерапевта, тренера по физической активности, психолога и стилиста.

Более подробно ознакомиться с курсом «REформа fit» и его программой вы можете на официальном сайте Школы REформа: https://reforma.life/

Специально для Marlett статью подготовила

Майра Рау, врач диетолог Школы Системной Нормализации Веса REформа, эндокринолог, Сертифицированный специалист по лечению ожирения (SCOPE) accreditied course of the International Association for the Study of Obesity, Кембридж, Великобритания. Health&Wellness Coach, Wellness coach training institute (США), член Европейской Ассоциации по Лечению Ожирения. Проводит курсы по обучению диетологов. Выступает экспертом на радио, в ТВ-передачах и журналах