Как влияет кофе на давление — повышает или понижает?

Кофе повышает или понижает давление: разбираемся в вопросе

Несмотря на запреты врачей, предупреждения ученых, люди продолжают пить много кофе. Насколько много, говорит статистика продаж: кофейные бобы – самый покупаемый продукт в мире после нефти и объемы продаж постоянно увеличиваются.

Для гипертоников самым главным является вопрос, кофе повышает или понижает давление у человека. Чтобы разобраться в данном вопросе, нужно изучить состав напитка, а также процессы, которые происходят в организме после употребления молотых зерен.

Активные вещества кофейных бобов

Вещество, которое руководит организмом после выпитой чашки кофе, называется кофеин. Из-за него напиток пьют чаще всего. Вторая причина – нравится вкус. Кофеин блокирует рецепторы аденозина, из-за которого организм начинает чувствовать усталость и сонливость.

После дозы кофеина мозг просыпается:

• появляется бодрость;
• уходит мышечная боль;
• улучшается мышление и память.

Исследования на эту тему проводятся давно. Ученые сделали вывод, что кофе пить можно и нужно, чтобы сохранить здравый рассудок до старости. Минералы и витамины поддерживают иммунитет, не дают сосудам зарастать вредным холестерином.

Самое опасное заболевание – атеросклероз – отступает перед регулярным употреблением кофеина. Даже если бляшки образуются на стенках внутри, расслабление и спазмирование артерий под действием кофеина не дает им шансов удержаться – жир слетает со своего места и переносится с током крови к печени, где и расщепляется.

Арабика или робуста

Арабика и робуста – 2 наиболее распространенных вида зерен, которые часто смешивают для получения купажей. Они отличаются по количеству кофеина и вкусу. В робусте алкалоидов больше почти в 2 раза . Есть сорта с меньшим или большим количеством. Арабика не такая крепкая, но ароматная.

Влияние кофе на артериальное давление зависит также от обжарки. Зеленые бобы на вкус травянистые, но содержат хлорогеновую кислоту – мощный антиоксидант. Во время обжарки она не сохраняется, поэтому питательная ценность черных разновидностей меньше. По ощущениям зеленая арабика мягче влияет на все процессы в организме. Зеленая робуста крепче, «держит» дольше в тонусе.

Когда повышается АД

После чашки кофе давление повышается, так как происходит воздействие на рецепторы сосудов. Они сужаются, поэтому возрастает скорость крови внутри, а также давление на стенки.

Такое состояние у людей, редко употребляющих молотые зерна, держится дольше, сопровождается неприятными ощущениями в голове. Люди, которые ежедневно выпивают кофе, на давление внутричерепное не жалуются – сказывается привычка. Период бодрости длится меньше – до 3 часов. Далее показатели возвращаются в обычное состояние.

Видео: Как влияет кофе на давление

По последним исследованиям, в которых применялись препараты с синтетическим кофеином, выяснилось, что они оказывают намного большее влияние на показатели артериального давления, чем натуральное вещество, которое содержится в кофе, чае и других растениях. Газированные напитки, лекарства следует осторожно употреблять при гипертонии и повышенном давлении.

Существует множество способов приготовления кофейных зерен. Например, при холодном заваривании в жидкость попадает намного больше кофеина, чем при приготовлении заварного эспрессо с помощью кипятка или машинным способом. Учитывая это, можно контролировать поступление алкалоида в организм.

Кому кофеин понижает давление

Парадоксально, но некоторые люди отмечают наличие приступов сонливости при употреблении слишком большого количества кофе – при повышенном давлении такие эксперименты лучше не проводить.

Гипотоники не мыслят дня без тонизирующих напитков, так как у них артериальное давление всегда пониженное. Это вызывает атонию, усталость, головные боли из-за гипоксии мозга. Чашка кофе помогает гипотоникам чувствовать себя здоровыми людьми, но когда кофеин выводится из организма, симптомы возвращаются. Иногда с большей силой, чем ранее.

Что происходит при гипертонии

Гипертония – опасное заболевание, так как изнашивает сердечную мышцу. В результате орган перестает работать нормально, следом возникает кислородное голодание всех остальных систем организма.

В заболевании большую роль играют гормоны стресса, которые заставляют сердечную мышцу быстрее сокращаться. Кровь давит на стенки сосудов, вызывая их ослабление и деформацию. Можно ли пить кофе при повышенном давлении, зависит от причин гипертонии. Осложнить ситуацию могут следующие факторы:

• Малоподвижный образ жизни, сидячая работа.
• Нарушение жирового обмена. Атеросклероз и гипертония – опасные соседи.
• Диабет – проблемы с поджелудочной железой.
• Наследственные формы заболевания.
• Гипертония из-за стресса, когда человек не умеет контролировать внутренние эмоции.

Курение и употребление алкоголя также плохо влияет на сосуды, поэтому что делает кофе с давлением, зависит от ситуации каждого конкретного человека.

Регулярный кофе – вред или польза

Если здоровый человек регулярно употребляет кофе – давление может изменяться незначительно. При этом происходит спазм сосудов, которые впоследствии снова расслабляются. Таких циклов происходит много, но здоровье не ухудшается. Если не перебарщивать с ежедневными дозировками, кофеин положительно влияет на нервную систему, улучшает память, сохраняет сосуды здоровыми.

Другое дело, когда человек не понимает, почему чувствует себя плохо, не обращается к врачам, продолжает пить кофе много раз в день. В такой ситуации возможно отравление – рвота, головная боль, потеря сознания. Первое, что сделает врач – померяет артериальное давление. Если оно повышено более чем на 10 пунктов, выпишет лекарство для снижения АД.

Есть ситуации, когда кофе поднимает или понижает давление вне логики. Например, во время дождливой погоды. Человек рассчитывает взбодриться, вместо того хочет спать еще больше, так как атмосферные процессы оказывают большее влияние на организм, чем порция эспрессо.

Людям, которые пьют кофе нерегулярно, не важно, поднимает оно давление или нет. Обычно таким вопросом задается человек, который ощущает негатив со здоровьем, если выпьет больше положенных трех чашек.

Альтернативные методы приобретения бодрости

Если кофе при гипертонии противопоказан и действительно – у человека ухудшается самочувствие, можно попробовать изменить рацион. Например, попробовать кето-диету, убрав лишние углеводы. Многие люди отмечают улучшение самочувствия помимо похудения. Сосуды очищаются и лучше реагируют на гормоны щитовидной железы, гипофиза, половых желез.

Если кофе и давление не дружат в одном организме, взбодриться можно физкультурой, прогулкой, занятиями на тренажерах. Это улучшает кровоток, вследствие чего органы получают больше кислорода, лучше работают и выполняют свои функции.

Заварив зеленые зерна, можно снизить негативное влияние продуктов обжарки на поджелудочную железу и печень. Происходит это из-за перегрузки пищеварительной системы углеводами. Менять рацион – другого выхода нет.

Пить зеленый чай вместо кофейных бобов. В них содержание кофеина высокое, но действует он мягче (примерно так, как зеленый кофе, но вкус приятнее).

Альтернативные методы особо актуальны людям после 35 лет , когда приходят первые симптомы гипертонии. Обнаруживается этот факт случайно – человек не знает, какие ощущения при повышенном АД, поэтому не обращает на них внимания.

Кофе и сигареты

Интересный вопрос, кофе снижает или повышает давление у курильщиков. Не так вреден никотин, как канцерогенный дым и продукты горения. Кофеин с никотином – большая нагрузка для печени и сердца. Происходит это так:

• Печень не справляется с интоксикацией, поэтому часть ядов остается в крови.
• Попадая в сердце, отравляющие вещества проникают в сердечную мышцу, ослабляя ее.

Давление у курильщиков любителей кофе склонно повышаться из года в год. Если в 40 лет оно находится на отметке 140/90 , человек может записать себя в гипертоники.

Следующий этап – нарушение метаболизма и ослабление иммунитета. На вопрос, как кофе влияет на давление, есть множество ответов. Они зависят от нескольких факторов, учесть все и помочь человеку могут только врачи.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Coffee-time

Всё о кофе для вас

Влияние кофе на артериальное давление

У вас повышенное давление, вам нельзя пить кофе! Знакомая фраза, не так ли? Полный отказ от любимого напитка – это стандартная рекомендация медиков всем, кто страдает гипертонической болезнью. Более того, многие утверждают, что именно кофе способствует возникновению гипертонии. Так ли это на самом деле и нужно ли полностью отказываться от этого напитка?

Что говорят ученые о воздействии кофе на организм.

В состав натурального кофейного напитка, кроме воды (до 95%) и кофеина, входят минералы, антиоксиданты и масла (сложные органические вещества под общим названием дитерпены).

Кофеин является основным фармакологически активным соединением в кофе и является мягким стимулятором центральной нервной системы. Обширные исследования показали, что существует несколько полезных эффектов кофеина, таких как концентрация внимания, увеличение умственной и физической работоспособности. У некоторых людей, однако, могут быть побочные эффекты, например, нарушение сна.

Кофе содержит множество соединений, которые проявляют антиоксидантные свойства. К ним относятся хлорогеновые кислоты и меланоидины.

Дитерпены, а именно кафеоль и кафель, присутствуют в эфирных маслах, содержащихся в кофе (заметим, что они появляются только в процессе жарения кофе).

Черный кофе содержит также несколько микроэлементов, в частности калий, магний и ниацин (никотиновую кислоту).

Что же из всего этого набора влияет на кровяное давление?

Большинство медиков придерживаются той точки зрения, что увеличение артериального давления происходит под влиянием кофеина.

Однако в исследованиях, проведенных в 2008, 2011, 2016 гг., такое воздействие было поставлено под вопрос.

Испытуемым давали кофеин в капсулах, контрольная группа получала плацебо. В этих опытах наблюдали повышение систолического давления на 4 мм. рт. ст. (в среднем) по сравнению с контрольной группой.

Однако, эффект от приема натурального заваренного кофе, содержащего аналогичные количества кофеина, оказывался значительно меньше – повышение систолического давления составило примерно 1мм. рт. ст. Очевидно, на артериальное давление влияет не только кофеин, но и другие вещества, содержащиеся в напитке, причем их влияние имеет противоположный эффект.

Связь между потреблением кофе и кровяным давлением неясна, при этом исследования сообщают о конфликтующих результатах. Эффект оказывается относительно небольшим и не зависит исключительно от кофеина.

На основании этих данных Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в своем «Научном мнении о безопасности кофеина» пришел к выводу, что «привычный прием кофеина до 400 мг в день не создает проблем безопасности для небеременных взрослых». Напомним, что в одной чашке (100 мл) содержится в среднем около 75-100 мг кофеина.

Исследования, проведенные российскими учеными Масленниковой Г.Я., Богачеком М.Э., Габинским В.Л. , показали, что:

— у лиц с нормальным артериальным давлением прием 2—3 и более чашек кофе влияния на АД почти не оказывает;

— у лиц со слегка повышенным давлением или с мягкой гипертонией (до 160/90 мм рт. ст.) возможно увеличение на 3 — 15 мм. рт. ст., причем следует принимать во внимание другие факторы, присутствующие у названой группы: пожилой возраст, курение или прием алкоголя, наличие стресса или повышенных физических нагрузок. Если таковых факторов нет, то есть у молодых трудоспособных людей в хорошей физической форме, не курящих и не употребляющих алкоголь, употребление кофе даже в больших количествах не вызывает существенного повышения артериального давления.

Выводы

Если у вас нормальное артериальное давление, 2-3 чашки в день не сделают вас гипертоником.

Если у вас имеется небольшая гипертензия, кофе тоже можно пить, но не злоупотребляя. Но учтите: курение и прием алкоголя способны значительно изменить обычную реакцию на чашку кофе, так как они заметно снижают метаболизм и выведение кофеина из крови.

Нужно помнить и о том, что кофеин будет препятствовать действию препаратов, снижающих давление. Поэтому не пейте кофе при высоком давлении, его будет трудно сбить.

Влияние кофе на артериальное давление

Кофе любим многими. Кто-то предпочитает напиток по утрам, дабы разбудить организм, поднять настроение. Кто-то в течение суток выпивает больше 5 кружек, наслаждаясь кофейным вкусом каждый раз. В каких количествах кофе не вреден? Как взаимодействуют кофе и артериальное давление?

Воздействие на состояние АД

По поводу понижения/повышения давления от кофе учёные спорят до сих пор. Отрицать факт того, что напиток действует на АД, нельзя. Но как влияет кофе? Напиток поднимает артериальное давление, но на пару минут. Затем давление стабилизируется, снижается до нормальных показателей.

Если у здорового человека давление в норме, то оно останется неизменным даже после употребления пары чашек. Если повышено, как это наблюдается при гипертонии, то показатели будут поддерживаться в таком состоянии. Гипертоникам пить кофе опасно.

Люди с пониженным давлением ищут, чем поднять. Кофейный напиток станет лекарственным средством, убирающим симптомы гипотонии. При данном заболевании нередко страдают от непроходящей слабости, головокружений, головных болей, такое состояние негативно отражается на образе жизни. Кофе повышает давление, доводя до нормальных показателей, поэтому употребление напитка при гипотонии принесёт пользу: избавление от неприятной симптоматики улучшит качество жизни.

Кофе увеличивает артериальное давление, если употреблять напиток в разумных количествах. Если ежедневно выпивать больше 3 чашек, то получится обратный эффект. Понижение происходит из-за значительного расширения сосудов, мочегонного действия. Объёма крови мало, поэтому организм начинает удваивать функции, появляется учащённое сердцебиение.

Мифы и реальность

1. Миф о кофе, учащающем сердцебиение, небезоснователен. Одна чашка напитка не поднимет давление даже на уровень, на который оно увеличивается от физических упражнений. Другое дело, когда человек пьёт одну чашку за другой. Кофемана ждут неприятные последствия со стороны работы органов ЖКТ и временно возросшее АД.
2. У кофе есть мочегонный эффект, так что нужна мера.
3. Повышает ли кофе уровень холестерина в крови? Нет.
4. Кофейный напиток бесполезен. Это вымысел. Чашка кофе бодрит, кофеин — природный антиоксидант, защищающий клетки организма от негативного влияния свободных радикалов. Омоложения нет, но уменьшается риск возникновения сердечных приступов, развития рака.
5. Можно ли пить кофе астматикам? Научно доказана польза при лечении астмы, аллергических проявлений.

Качество — прежде всего

Себестоимость чашечки эспрессо, приготовленной на капсульной кофемашине, намного выше стоимости аналогичной чашки, приготовленной на зерновой кофемашине. Но всё больше игроков на кофейном рынке предпочитают капсульную упаковку. В чём причина востребованности? Кофе в капсулах:

• без химии (натуральный зерновой);
• гарантирует сохранение свежести, аромата: капсула — герметично упакованный контейнер со свежеобжаренным, помолотым кофе. Упакованный в большие пачки кофе, зерновой либо растворимый, при открытии упаковки хранит свежесть в течение 15 часов, после не получится настоящего эспрессо;
• длительность хранения: вакуумная упаковка даёт сохранность вкусовых качеств в течение нескольких месяцев;
• нужная дозировка: в каждой капсуле — 7-8 грамм.

Однозначно ответить на вопрос, как взаимодействуют кофе и артериальное давление, нельзя. Но уверенно можно говорить о том, что напиток может быть полезен и вреден. Главное — нужно прислушиваться к организму и не пить больше 2 чашек напитка в день. Регулярно употребляя кофе, следует помнить: необходима умеренность.

Чай и давление

Можно ли чай при повышенном давлении? А кофе? А если очень хочется? Что пить, если у вас высокое давление? Что пить, если у вас низкое давление. Кофеин — зло? Как не навредить себе и улучшить качество жизни при проблемах с давлением? Эксперименты на живых сотрудниках отдела маркетинга, тесты на кофеин, научные статьи и не научные исследования. Мы надели все лучшее сразу по вопросу чая и давления в этой статье.

Как чай влияет на давление?

То, что мы пьем и едим, оказывает влияние на здоровье и самочувствие. На эту тему написано большое количество книг и статей разной степени достоверности. Фолианты типа “твой кишечник – твой успех” продаются как горячие пирожки, неся в мир мудрость биохакинга, а их авторам – внушительные гонорары.

Чай в части влияния на организм не исключение, скорее наоборот. У него активный и насыщенный химический состав.

Исследования показывают, что систематическое употребление чая оказывает положительное влияние на здоровье в целом [1] и, к слову про давление, на состояние сосудов в частности [2].

Так, исследование, опубликованное в журнале Nutrition Review, показывает, что регулярное употребление чая способствует снижению повышенного давления [3]. Статья включает анализ 10 исследований суммарным охватом 834 участников с гипертензией или предгипертензией. В течение 3 месяцев они пили 2 чашки по 200 мл зеленого или черного чая в день. Уровень снижения систолического и диастолического давления составил в разных группах до 3-4 мм рт. ст.

Другое исследование, проведенное на основе 1367 записей, показывает снижение давления при употреблении зеленого чая в среднем на 2 мм рт.ст. [4] В этом исследовании речь также идет о систематическом употреблении в течение длительного времени — по 1-2 чашки в день в течение 12 недель.

Цифры могут показаться смешными. В контексте повышенного давления изменения на 2-4 мм. рт. ст. – это очень мало. Мы смотрим на результаты этих и других исследований под следующим ракурсом. В случае диагностированных проблем с давлением чай, естественно, не сможет их вылечить. Или даже существенно улучшить ситуацию. Но чай при соблюдении несложных правил (о которых ниже), как минимум, не навредит. А, как максимум, улучшит качество жизни, потому что чай – это про вкус, удовольствие и ритуал чаепития, что делает жизнь полнее и приятней.

Итак, можно сказать, что в долгосрочной перспективе систематическое употребление чая в умеренных количествах способствует незначительному снижению повышенного давления. Что мы трактуем скорее как неувеличение.

При этом же чай также может и повышать давление. Вот основные факторы:

• много чая (3 чашки в день и более) [5];
• слишком много заварки (в миру “крепкий” чай);
• слишком долгое заваривание (“крепкий” чай);
• слишком горячая вода при заваривании (особенно нельзя заваривать кипятком зеленый чай);
• высокое содержание типсов (чайных почек) в чае.

Дальше мы расскажем, что происходит в каждом из этих случаев и как нивелировать негативные эффекты. Спойлер: связано это с уже упомянутым химическим составом и его главным действующим лицом – кофеином.

Как кофе влияет на давление?

И если про чай в вопросе его влияние на давление нужно исполнить танец условностей и оговорок, то по кофе позиции более или менее сходятся и в части исследований и в статьях, и в нашем бытовом опыте [6].

Кофе повышает давление [7]. Хорошая новость в том, что это скорее локальный эффект, и в долгосрочной перспективе не выявлено влияния кофе на развитие гипертензии. Но и локального влияния достаточно, чтобы сделать вывод о том, что, если есть особенности организма, связанные с повышенным давлением, употребление кофе лучше ограничить или заменить сортами без кофеина.

Кофеин. Содержание в чае и кофе.

Кофеин – это вещество природного происхождения, относится к группе алкалоидов. Он оказывает стимулирующее воздействие на мозг и центральную нервную систему. Кофеин содержится в чае, кофе, а также шоколаде, какао, сладких газировках, энергетиках. Именно кофеин в чае и кофе отвечает за повышение давления.

Всемирная организация здравоохранения регламентирует употребление кофеина для беременных (не более 300 мг в сутки) [8]. Для других людей рекомендаций нет. Но, например, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов делится выводом о том, что здоровым взрослым людям можно без проблем потреблять до 400 мг кофеина в сутки [9].

Много это или мало, можно понять, например, по такой диаграмме с сайта examine.com, порталом, публикующим научные исследования в области питания.

Но нас больше интересует содержание кофеина в настое чая и кофе (большая разница с содержанием в листе). И в особенности в разных видах чая и при разных сценариях заваривания. Поэтому мы заказали собственные исследования в сертифицированной лаборатории.

Эту диаграмму мы еще рассмотрим в разделе рекомендаций.

Важно понимать, что, когда мы говорим о содержании кофеина в чае, мы имеем в виду непосредственно чай, то есть растение биологического вида camellia. Это как правило сорта следующих групп: белый чай, зеленый, желтый, черный (китайский черный чай, то есть красный), улун, пуэр.

Что такое теин?

Применительно к чаю иногда используют термин “теин”. И часто в том смысле, что это какой-то “особый чайный полезный” кофеин, отличный от кофейного. В действительности же и в чае и в кофе содержится одно и то же вещество “кофеин”. “Теин” — это устаревшее название кофеина, входящего в состав чая. Выделен Удри в 1827 году из чайных листьев. В 1838 году Иобст и Г. Я. Мульдер доказали тождественность этого вещества с кофеином.

При этом ощущения от употребления кофе и чая очень разные. После чашки кофе кофеин распространяется в крови быстро и резко: он доходит до мозга за 5 минут, но сходит на нет в течение 2-3 часов (при этом влияет на качество сна в течение как минимум 8 часов, поэтому для хорошего сна не рекомендуется употреблять кофе во второй половине дня). В чае же кофеин связан танинами (полифенолы естественного происхождения), по этой причине, он высвобождается постепенно, в течение нескольких часов. Что делает влияние чайного кофеина на организм более мягким и продолжительным.

По этой причине кофеин рассматривается как возбуждающее средство, а теин как стимулирующий элемент [11]. Поэтому, если нужен “шот” бодрости, проснуться, быстро и интенсивно, но ненадолго, выпейте кофе. Если нужна более длительное, мягкое действие, связанное с концентрацией, лучше выбирать чай. Но только если ваше давление в порядке, если оно в порядке, то вот рекомендации.

Что мне пить если у меня повышенное давление?

1. Напитки без кофеина. Самый безвредный вариант. Пить можно почти без ограничения.

• Травяные сборы
• Фруктовые смеси
• Ройбуши, Иван-чай, кофе без кофеина

3. Непосредственно чай (вид camellia), то есть чай групп: белый, черный, желтый, улун, пуэр. Для того, чтобы снизить содержание кофеина в вашем чае лучше соблюдать следующие рекомендации:

• Пить не более 3 чашек в день.
• Снижать температуру заваривания (снижение температуры с 95 °С до 70 °С снижает содержание кофеина в настое на 30%).
• Снижать время заваривания. Уменьшение времени заваривания с 5 минут до 2 минут уменьшает содержание кофеина в 2 раза.
• Выбирать сорта с меньшим содержанием типсов (чайных почек). В черном чае без типсов на треть меньше кофеина, чем в типсовом.

Говоря “кофеина больше, кофеина меньше”, мы имеем в виду, конечно, настой, который вы будете пить после отделения заварки. Поэтому отдельно упомянем именно в этой статье, как важно останавливать заваривание, то есть вынимать листья из настоя, чтобы получить вкусный напиток, а не кофеиновую горечь.

Что мне пить если у меня пониженное давление?

Крепкий чай с сахаром. Можно закусить шоколадкой.

Как вам уже известно, из этой статьи, кофеин повышает давление. Но при этом лучше выбрать не кофе, а чай: его действие будет более мягким и продолжительным. Заваренный покрепче черный типсовый чай стабилизирует пониженное давление. Именно поэтому его дают пациентам, которые теряют сознание при анализе крови.

Сахар усилит и закрепит эффект от чая. Продукты, содержащие сахар, повышают артериальное давление благодаря увеличению нагрузки на пищеварительную систему. Углеводы быстро усваиваются в организме и, как следствие, способствуют повышению уровня глюкозы. Таким образом, в результате наблюдается рост тонуса сосудов, а также незначительный скачок артериального давления.

В этой статье мы говорим про продукты, которые оказывают воздействие на ваше здоровье и физическое состояние. Особенности вашего организма и его реакций знаете вы и ваш врач. Поэтому, в случае сомнений, по любым нашим советам и рекомендациям лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Как влияет кофе на давление: существуют ли закономерности?

Кофе, наверное, один из немногих продуктов, о котором постоянно спорят и врачи, и настоящие почитатели напитка.

Многовековые традиции его питья показали, что до сих пор мы очень мало о нем знаем. Так, некоторым он давление повышает, другие жалуются на его понижение. Как такое возможно? Да и можно ли кофе при давлении?

Попробуем разобраться в его тайных свойствах. Начнём с того, что все мы принимаем в пищу разные виды и сорта кофе. А если к этому добавить, что напиток может иметь изначально отличающийся состав, то вполне логично, что все эти детали оказывают определённое воздействие на наш организм. Поэтому уточним, что далее речь пойдёт о натуральных зерновых типах.

Сколько порций можно употребить?

Задумываясь о том, повышает ли кофе давление, мы, скорее всего, имеем в виду кофеин. Ведь его возбуждающий эффект всем известен. Экспериментально доказано, что это вещество попадает к нам из растворимого или гранулированного продукта в полном объёме, а из молотого — только некоторая часть.

Корректировать эту дозу можно и дальше посредством уменьшения концентрации. Молотый кофе представляет собой смесь не менее двух помолов. При этом они подбираются таким образом, чтобы один из них создавал насыщенность, а другой отвечал за крепость.

Несмотря на многочисленные труды, подобных исследований влияния его на организм найти невозможно. Медицинской статистики о том, повышает или понижает кофе давление, не существует. Поэтому каждый здесь ищет свой путь, опираясь на чужой и собственный опыт.

Впрочем, и он даёт много данных.

При каком давлении можно пить кофе?

Не зря кофейные чашки делаются вдвое или втрое меньше по объёму, чем чайные. Кофе издавна не принято пить большими глотками или залпом. Наоборот, его смакуют понемногу. В первую очередь, это позволяет почувствовать все ароматические и вкусовые ноты. Насыщение произойдёт скорее, и больше уже не захочется. Так должно быть.

Но что мы имеем на практике: утром кофе употребляют, чтобы проснуться, днём — чтобы взбодриться для плодотворной работы, а вечером — чтобы не уснуть. Встаёт закономерный вопрос том, можно ли его пить в таких количествах? Кому он противопоказан? И как они взаимосвязаны: кофе и давление?

Взаимосвязь очевидна: кофе действительно активизирует сердечно-сосудистую систему. Но на всех он действует по-своему. При исходном нормальном АД у здорового человека он его повышает, но незначительно и всего на несколько минут. Потом состояние возвращается к норме.

Однако при повышенном давлении, то есть при гипертонии, картина немного другая. Поднявшись раз, давление остаётся на этой отметке долгое время, и опустить его бывает непросто. Как ни странно, понизить давление также помогает кофе. После трёх выпитых подряд чашек показатели начинают падать.

Вместе с тем при пониженном АД реакция противоположная. Отзывы показывают, что пить кофе при давлении ниже обычного не просто желательно, а необходимо. Этот напиток становится лекарством. Избавляет от слабости, головных болей и головокружений, улучшая качество жизни.

Поэтому пить кофе при давлении для гипотоников – вопрос решённый.

Выберите свой сорт в магазине VKUS Company. Здесь также представлены кофеварки и кофемашины от зарекомендовавших себя брендов. Соедините их вместе, чтобы получить только полезный напиток.

Как сильно кофе влияет на кровяное давление?

Авторы некоторых статей безответственно уверяют читателей, что кровяное давление после чашечки кофе не поднимется. Если вы страдаете от повышенного давления, вам определенно стоит ознакомиться с воздействием кофе на этот показатель состояния организма.

В этой статье будет приведена максимально сбалансированная информация, хотя некоторые аспекты рассматриваемого вопроса еще не выяснены до конца. Обратите внимание: сведения, приведенные ниже, не стоит рассматривать как рекомендации медицинского характера. Если вы собираетесь поменять что-то в вашем рационе или поведении с целью снизить кровяное давление, обязательно предварительно проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

Кофеин и повышенное кровяное давление

Всем известно, что кофе содержит кофеин. Но как он влияет на кровяное давление? Нам всем доводилось слышать, что кофеин — это стимулирующее вещество. Что же это означает? Как этот стимулятор воздействует на организм человека в практических условиях? На самом деле, у некоторых людей кофеин действительно может вызывать нервозность, повышенную возбудимость и высокое кровяное давление. Но вариантов развития событий и влияющих на него факторов слишком много. К примеру, как давно и с какой регулярностью вы пьете кофе? Вы мужчина или женщина? Ваши родители страдали от повышенного кровяного давления? У вас уже наблюдаются признаки этого состояния?

Согласно результатам большинства исследований, две чашки кофе объемом 250 мл каждая могут повысить систолическое артериальное давление на 3-14 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление на 4-13 мм рт. ст. — по крайней мере, на непродолжительное время. В одном из рассмотренных исследований приводились гораздо более низкие показатели, но связь между кофеином и повышением кровяного давления в нем тоже отмечалась.

Исследования кофе и кофеина

Крайне интересные результаты дало исследование, которое длилось 12 лет и охватило 155 тыс. женщин. Было отмечено, что употребление кофеиносодержащих газированных напитков приводило к повышению артериального давления, в то время как употребление кофе не давало такого эффекта. Более того, исследователи выдвинули предположение, что употребление кофеиносодержащего кофе снижает риск возникновения повышенного давления у женщин.

Известно, что у людей, обычно не употребляющих кофеин, порция кофеиносодержащего напитка вызывает резкий временный скачок артериального давления. Существует несколько объяснений этого явления. Согласно общепринятому мнению, кофеин сужает кровеносные сосуды посредством блокировки аденозина — гормона, который обеспечивает их нахождение в обычном, относительно расширенном состоянии. Кроме того, кофеин стимулирует высвобождение кортизола и адреналина, что может привести к непосредственному повышению кровяного давления.

Однако некоторые недавние исследования дают возможность предположить, что у людей, употребляющих кофе давно и регулярно, вырабатывается устойчивость к воздействию кофеина. Из-за этого у них не наблюдается значительное повышение давления в долгосрочной перспективе. Впрочем, стоит отметить, что такого мнения придерживается лишь небольшое число ученых.

Содержание кофеина в кофе и других напитках

Согласно рекомендациям некоторых врачей, стоит воздержаться от употребления кофеина непосредственно перед физической активностью, которая и так повышает кровяное давление естественным образом. Кроме того, считается, что не стоит употреблять больше 150-200 мг кофеина в день. В таблице ниже приводится содержание кофеина в некоторых видах кофе и других кофеиносодержащих напитках.

250 мл кофе, приготовленного холодным способом