Gorod-kids.ru

Мама и я
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Второй прикорм как и когда вводить в меню ребенка

Введение прикорма

ЧТО ТАКОЕ ПРИКОРМ

К прикорму относят любые продукты (кроме грудного молока и детских молочных смесей), дополняющие рацион питания ребенка веществами, необходимыми для его дальнейшего гармоничного развития. Потребность во введении прикормов возникает в конце первого полугодия жизни. К этому возрасту в организме ребенка истощаются запасы некоторых минеральных веществ, активно расходуются витамины, требуется дополнительное количество энергии. Ваш малыш интенсивно растет, ежемесячно прибавляет в массе тела, активно двигается. Грудное молоко не в состоянии удовлетворить возрастающие потребности, несмотря на сбалансированное питание кормящей матери. Это обусловливает необходимость введения прикорма. Теперь нам хотелось бы обсудить с Вами вопрос, когда и какую пищу лучше всего вводить в рацион питания ребенка в качестве первого прикорма.

СРОКИ ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМА

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, детям, которые вскармливаются исключительно грудным молоком или молочными смесями, следует вводить первый прикорм не ранее 5-6 месяцев жизни. Следует помнить, что пищеварительный тракт младенца первых 4 месяцев жизни еще не приспособлен к усвоению пищи, которая значительно отличается по составу от грудного молока или детской молочной смеси. При раннем введении прикорма возможны срыгивания, жидкий стул, повышается риск развития аллергии на пищевые продукты. В возрасте старше 4 месяцев возрастает активность многих пищеварительных ферментов, что облегчает переваривание новой пищи. К концу первого полугодия ребенок способен проглатывать не только полужидкую, но и более густую пищу. В этом возрасте у него активно формируются вкусовые привычки, быстро развивается жевательный аппарат.

При несвоевременном введении прикорма в организме ребенка нарастает дефицит железа, цинка, меди и возможна задержка роста.

ПРИЗНАКИ ГОТОВНОСТИ РЕБЕНКА К ВВЕДЕНИЮ ПРИКОРМА

— Вес ребенка к моменту введения первого прикорма как минимум в два раза превышает его вес при рождении.

— Ваш малыш научился самостоятельно сидеть.

— Малыш открывает рот, когда голоден.

— Малыш охотно пьет с ложечки жидкость.

— Малыш съедает за сутки 900 мл и более грудного молока или детской смеси, но Вы замечаете, что он не насыщается едой, как раньше.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМА

— Недостаточная прибавка в весе — начните прикорм с каш.

— Избыточный вес, склонность к запорам — начинаем с овощных пюре

— Новый продукт нельзя вводить в период болезни ребенка, в жаркую погоду и во время проведения профилактических прививок.

— Прикорм дают с ложечки перед кормлением грудью или адаптированной смесью.

— Введение нового продукта начинают с 1/4-1/2 чайной ложки и постепенно за 5-7 дней, увеличивают его количество до рекомендуемого суточного объема.

— Новые продукты вводятся постепенно и поочередно, соблюдая интервал в 5-7 дней перед введением следующего нового продукта.

— В случае появления нежелательной реакции (покраснение кожи, резкое изменение стула и др.) исключите продукт из рациона на 1-2 месяца. Введение нового продукта следует начинать с одного вида, постепенно переходя к смеси двух, а затем нескольких видов данной группы.

— Если ребенок имеет отягощенную наследственность по аллергическим заболеваниям, желательно вести «пищевой» дневник, в котором отмечается введение каждого нового продукта прикорма и оценивается состояние ребенка.

— Будьте терпеливы. Иногда для принятия нового вида питания малышу требуется до 10 попыток введения нового блюда!

ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМОВ

Первый прикорм — каша. Отдавайте предпочтение инстантным (растворимым) кашам: гречневой, рисовой, кукурузной. 0ни готовы к употреблению без варки и нуждаются только в разведении водой или молоком непосредственно перед кормлением.

Второй прикорм – овощное пюре. Вводите овощное пюре из одного вида овощей. Для ребенка 7-8 месяцев объем кормления 150-160 граммов.

В случае приготовления прикорма в домашних условиях в рацион ребенка вводятся сливочное и растительное масла. Растительное масло добавляется в овощное пюре 3 г, а сливочное 4 г – в каши.

Третий прикорм – мясо. Мясо животных или птицы добавляйте к овощному пюре с 7 месяцев. Выбирайте нежирные сорта мяса животных и птиц: крольчатина, мясо индейки, курицы, телятина, говядина нежирная свинина. Мясные консервы, содержащие субпродукты ( печень, язык, сердце ), вводится в питание малыша не ранее 8 месяцев жизни.

С 8-9 месяцев вместо мяса 1-2 раза в неделю включайте в рацион питания ребенка рыбу. Используйте рыбу океанических пород ( хек, треска, минтай, лосось и др. )

С 7-8 месяцев вводится в рацион питания малыша желток сваренного вкрутую куриного яйца. Начинайте введение с небольшого количества желтка , увеличивая его до ¼ в сутки.

Плодо-овощные соки и фруктовое пюре включайте в рацион питания ребенка после введения основных прикормов в объеме 50-60 мл в сутки.

С 7 месяцев дополните рацион питания малыша печеньем или сухариком из белого хлеба в количестве 5 г .

С 8 месяцев включите в питание ребенка кусочек пшеничного хлеба.

Детский кефир и детский йогурт вводится в питание ребенка после 8 месяцев жизни, не более 200 мл в сутки.

Цельное коровье молоко используйте только для приготовления каш. Оно не рекомендуется для детей первого года жизни. Причиной является низкое содержание железа, йода, цинка, витаминов. Коровье молоко – самый частый пищевой аллерген. Для гармоничного развития ребенка старше года при отсутствии грудного молока, включайте в его рацион питания специализированые смеси с индексом 3.

Вводим второй прикорм кашами

Современные медики рекомендуют кормить малыша грудью как минимум до годовалого возраста, а по возможности – и дольше. Ведь в молоке матери содержатся все необходимые для развития крохи вещества. Но период, когда ребенок получает только молоко и ничего более, заканчивается примерно в 4,5-5 месяцев.

Фото: depositphotos.com. Автор: AChubykin.

В этом возрасте масса тела малыша увеличивается приблизительно в два раза. Он растет, наращивает темпы и его двигательная активность. Естественно, для этого требуется большое количество энергии, и полезное грудное молоко уже не может покрыть все потребности. Поэтому в 4-5 месяцев рекомендуется вводить в рацион ребенка овощи.

Временные рамки

После того как детский организм адаптируется к первому (овощному) прикорму, наступает время для второго – кашами. При этом блюда из круп следует вводить постепенно и только после того, как овощи полностью заменят один из приемов пищи.

Желательно продолжать кормление грудью. Теперь ребенку требуется меньше материнского молока, поэтому мама может испытывать проблемы со стабильностью лактации. Чтобы объем грудного молока не уменьшился или оно не пропало совсем, специалисты рекомендуют предлагать ребенку прикорм после утреннего кормления грудью. Также может пригодиться список трав, повышающих лактацию.

Выбираем крупу

Питание ребенка на данном этапе должно состоять из хорошо сваренных и тщательно перетертых продуктов. Соль и сахар исключены. Предлагать кушанья в виде протертых овощей и каш ребенку можно 2-3 раза в день. Важное условие – разнообразие.

Питательными и полезными считаются каши с молоком. Малыши кушают их с удовольствием. В рацион детей на искусственном вскармливании такая пища вводится примерно в полгода, на грудном – к 7-ми месяцам. В злаках содержится много витаминов, растительного белка, минералов и углеводов, плюс к этому – кальций и животные белки в составе молока.

Манку и овсянку дают примерно в 7 месяцев для искусственников и в 8 месяцев – для грудничков. В таком возрасте пищеварительная система крохи уже способна переварить подобные продукты, поэтому их введение не наносит вреда детскому здоровью.

При введении прикорма следует учитывать некоторые особенности круп. В сравнении с прочими рисовая крупа содержит наибольшее количество крахмала, а в гречке много железа. К тому же гречневая и рисовая каши абсолютно не содержат глютена (клейковины), чего нельзя сказать о манной, овсяной и ячменной.

При ежедневном употреблении овсянки или манки у некоторых детей может развиться болезнь кишечника под названием целиакия, которая заключается в непереносимости глютена. В этом случае родителям придется освоить тонкости детской безглютеновой диеты.

По этой причине начинать рекомендуется с рисовой или гречневой каши. И лишь после того, как организм малыша хорошо к ним привыкнет, в рацион можно вводить овсяную и манную, не забывая чередовать их с другими разрешенными крупами.

Первое время каши варят только из одного вида крупы. А начиная в 8-9-ти месячного возраста ребенку можно предложить попробовать мультизлаковое ассорти.

Питательная ценность

КрупаГречкаРисОвсянкаПшеноГеркулесМанкаКукурузная
Ккал313,0304,8344,1323,9346,2326,4325,3
Вода, г14,014,012,014,012,014,014,0
Белки, г12,67,011,011,511,011,38,3
Жиры, г3,31,06,13,36,20,71,2
Углеводы, г62,171,465,466,265,773,375,0
Крахмал, г63,773,754,764,859,270,370,4
Клетчатка, г1,10,42,80,71,30,20,8
Зола, г1,70,72,11,11,70,50,7
Витамин A, мг0,0060,010,2
B1, мг0,40,080,50,40,40,10,1
B2, мг0,20,040,10,040,10,070,07
B3, мг0,40,90,3
B6, мг0,40,20,30,50,20,20,3
B9, мкг32,019,029,040,023,023,019,0
E, мг6,70,43,42,52,7

Тонкости приготовления и пропорции

Самая полезная кашка, конечно же, сваренная мамой. Хотя более быстрым и удобным для современных родителей вариантом является детская каша быстрого приготовления. При ее покупке в отделе детского питания необходимо обратить внимание на состав. Если в списке ингредиентов числится молоко, достаточно развести содержимое упаковки водой. Если пакетик молочной составляющей не содержит, готовить кашку необходимо с добавлением детской смеси либо грудного молока.

Позаботьтесь, чтобы прикорм был вкусным. Крупу предварительно перемалывают в муку – так кашка быстрее готовится и получает оптимальную консистенцию без комочков.

На одну порцию (150 г) берут:

  • 10 г перемолотой крупы;
  • 30 мл молока коровьего;
  • 50 мл чистой воды;
  • 5 г сахара;
  • сливочного масла (вначале – 3 г, позже – 5 г).

Полезны для деток каши с добавлением пюре из овощей и фруктов (морковь, яблоко, банан и т. д.). Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, рекомендуется введение безмолочных кашек с фруктами или овощами. Кашу дают 1 раз в день.

Когда ребенок слабо набирает вес, можно поменять местами первый и второй прикормы: ввести сначала крупу, а затем – овощи. Но без консультации специалиста делать этого нельзя.

Последовательность продуктов

Если введение новой пищи прошло гладко, можно дополнить рацион малыша еще одним полезным продуктом – творогом. Вместе с ним детский организм получит основной строительный материал для клеток и тканей – белок, а также необходимый для костей кальций.

Читать еще:  Как правильно выбрать слабительное при запоре у ребенка

После 7 месяцев, как правило, начинается знакомство ребенка со следующим видом прикорма – мясом, а точнее, с хорошо измельченным мясным пюре. Когда крошка привыкнет и к нему, разрешается разнообразить рацион мясными фрикадельками. Их особенно полезно есть с овощами.

Примерно в год в детское меню можно вводить паровые котлетки и тефтельки.

Особенности прикорма

При грудном вскармливании

Продукты, вводимые в рацион деток до года, не должны полностью вытеснять молочную смесь или грудное вскармливание. Второй прикорм – это дополнительное питание, а не основное. Ни к чему завершать кормление грудью к годовалому возрасту малютки и полностью переводить его на взрослый стол.

При искусственном вскармливании

Сказанное выше в некоторой степени касается и малышей, находящихся на искусственном кормлении. Многие родители стараются уже к 8-9 месяцам полностью исключить из рациона крохи молочные смеси, заменив их продуктами прикорма. Такой подход считается экономически оправданным, особенно если детские блюда мамы готовят самостоятельно. При этом многие забывают о здоровье ребенка, которому можно нанести серьезный вред.

Самой подходящей пищей для кормления малыша до года является молоко матери. За ним идут адаптированные молочные смеси. Прочие продукты значительно отстают по своей питательной ценности. Взять, к примеру, железо, необходимое детскому организму. Его количество в материнском молоке составляет порядка 50 %, в смесях этот показатель снижается до 15-20 %. Дальше разница становится еще более очевидной: из красного мяса ребенок может усвоить только 10 % железа, а из продуктов, специально обогащенных витаминами (каши и овощные пюре), и того меньше – всего около 4-5 %.

Вот почему для искусственников до года именно специальные молочные смеси должны составлять основу рациона, при этом прикорм продолжает играть второстепенную роль.

Если на коже появляются покраснения или другие признаки аллергии, следует немедленно отказаться от блюда и показаться педиатру. Врач выяснит причину недомогания и даст ценный совет, как избежать этого в будущем. Продолжать прикорм кашами можно лишь после полного исчезновения симптомов пищевой аллергии.

Схема прикорма с 6 месяцев по дням

Специалисты интернет-магазина «Дочки-Сыночки» ознакомят с ассортиментом детского питания, используемого в качестве прикорма.

Подробная схема введения прикорма с 6 месяцев



Перед началом прикармливания важно знать, какую еду и в каких порциях можно давать малышу в первые дни. Схема ввода прикорма с 6 месяцев рассчитана на 7-10 суток и подразумевает употребление ребенком половины или одной чайной ложки дополнительной пищи. Это порция для первого дня. Основным блюдом прикорма должна стать молочная каша, овощное или фруктовое пюре.

Схема прикорма с 6 месяцев. Первый прикорм расписывается по дням на протяжении недели. На каждый день недели предусмотрена своя порция:

  • завтрак первого дня – 2,5-5 г (до 1 ч. л.);
  • завтрак второго дня – 10 г (2 ч. л.);
  • завтрак третьего дня – 15-20 г (3-4 ч. л.);
  • обед четвертого дня – 20-30 г (4-6 ч. л.);
  • обед пятого дня – 50-75 г (10-15 ч. л.);
  • обед шестого дня – 100-120 г (10-12 десертных ложек);
  • обед седьмого дня – 150-160 г (15-16 десертных ложек).

Важно!

Схема прикорма ребенка в 6 месяцев предусматривает постепенное введение новой пищи густой консистенции (без кусочков). Начинать прикармливать лучше перед первым, вторым или третьим основным кормлением грудным молоком или смесью. Днем будет время проследить за реакцией организма малыша на новый продукт.

Вводим прикорм в 6 месяцев. Таблица в граммах

Со второй недели успешного прикармливания порция кукурузной, гречневой, рисовой молочной каши или пюре из кабачка, цветной капусты, тыквы должна составлять 150-160 г за сутки. Оптимально выглядит схема прикорма с 6 месяцев, когда таблица включает полезный для формирования костных и мышечных тканей нежирный творог и растительное или сливочное масло. В основное блюдо (кашу, пюре) можно добавлять не более 4 г масла.

Таблица 1. Прикорм грудных детей с 6 месяцев. Список продуктов с их суточной дозировкой в граммах

Название блюда, продукта питанияОбъем (г)
Фруктовое пюре, сок60-65
Желток0,25-0,3
Кабачковое, капустное, тыквенное пюре150-160
Творог40
Кукурузная, рисовая, гречневая каша150-160
Подсолнечное, кукурузное масло2-3
Цельное молоко180-200
Сливочное масло3-4

Таблица ввода прикорма с 6 месяцев разработана с внесением в нее исключительно однокомпонентных блюд и продуктов. Это значит, что шестимесячным малышам не рекомендуют готовить питание сразу из нескольких ингредиентов, поскольку будет сложно определить аллергенный компонент.

Важно!

Таблица прикорма с 6 месяцев включает немного продуктов и блюд, а порции в первую неделю дают очень маленькие. Однако через полмесяца после начала прикорма суточного объема дополнительного питания вполне достаточно, чтобы заменить одно дневное кормление.

Прикорм с 6 месяцев. Меню в таблице

Для шестимесячного ребенка с недобором веса главным блюдом прикорма должна стать молочная каша из гречки или кукурузы. Именно каши поспособствуют скорому прибавлению в весе. Таблица первого прикорма с 6 месяцев включает также пюре из антиаллергенных зеленых овощей. Данное блюдо рекомендовано для детей, имеющих проблемы со стулом.

В нашем онлайн-магазине вы сможете выбрать полезный прикорм для шестимесячных младенцев: овощные пюре («Бабушкино лукошко» брокколи, Hipp кабачок с картофелем), фруктовые («Агуша» яблоко-банан, яблоко-творог, «ФрутоНяня» яблоко-абрикос со
сливками, яблоко-груша со сливками), различные каши (Heinz, Fleur Alpine Organic, «Малютка») и другие блюда.

Таблица 2. Прикорм с 6 месяцев по дням. Меню на 20-й день прикармливания

Схема прикормаПитаниеДозировка
Первое кормлениеМатеринское молоко, молочная смесь200 мл
Второе кормлениеМолочная каша160 г
Яблочное пюре60 г
Третье кормлениеПюре из кабачка, цветной капусты160 г
Сливочное масло3 г
Грудное молоко, детская смесь60 мл
Четвертое кормлениеТворог40 г
Молоко матери, смесь160 мл
Пятое кормлениеМатеринское молоко, молочная смесь200 мл

При подготовке питания для прикорма нельзя, чтобы:

  • блюдо содержало пищевые добавки (специи, соль, сахар, загустители);
  • пища имела не пюреобразную консистенцию;
  • использовались глютеновые крупы (ячмень, рожь, пшеница).

Выводы

Схема прикорма малыша с 6 месяцев основана на постепенном введении новых продуктов в рацион на протяжении 10 суток. Начальная дозировка – 2,5-5 г каши или пюре с ежедневным увеличением суточного объема пищи в 1,5-2 раза. После второй недели беспроблемного прикармливания можно заменить одно кормление прикормом.

Таблица введения прикорма с 6 месяцев содержит исключительно полезные для развития ребенка продукты и блюда. Перед вводом их в меню нужно проконсультироваться с педиатром, чтобы получить дополнительные рекомендации по питанию конкретно вашего малыша.

Первые прикормы новорожденных

Первые прикормы вводятся с 5-6 месяцев жизни. В качестве первого прикорма используют овощное пюре. Сначала это однокомпонентное пюре — из одного вида овощей. Лучше всего для этого подходят овощи с нежной клетчаткой, такие как кабачки, картофель, тыква. Начальный объем 1-2 чайных ложки, после постепенно увеличивают его до 120-180 грамм. После привыкания ребенка к новому продукту (5-7 дней), постепенно добавляются, по одному, разные овощи — морковь, капуста, кабачки, свекла. Как правило, первый раз овощное пюре готовят из картофеля. Можно использовать продукты промышленного производства, но если вы решили сварить сами, то это делается так. Картофель варится на воде или на овощном отваре, после чего разминается до гомогенной (однородной) массы, остужается и дается ребенку. На 6 месяце, в пюре можно добавить растительное масло, на 7 месяце сливочное.

Также в качестве первого прикорма можно использовать молочные безглютеновые каши (вместо овощного пюре). Каши рекомендуются детям, с плохой прибавкой массы тела, детям с неустойчивым стулом и аллергическими реакциями на введение овощей.

В настоящее время рекомендуются следующие злаки для приготовления каши: гречиха, рис, кукуруза. Исследования последних лет показали, что в манной и овсяной крупах, содержится большое количество белков глютена и глиадина, которые могут способствовать возникновению у ребенка синдрома мальабсорбции (нарушение всасывания). Поэтому данные каши не рекомендуются детям раннего возраста.

Сейчас на рынке имеется большой выбор каш в виде сухого порошка, который необходимо залить водой. Возраст, с которого можно давать тот или иной вид каши и способ приготовления, указаны на упаковке. Если Вы решили приготовить кашу дома, то это делается так.

Приготовление каши

Следует знать, что в течение первой недели введения прикорма ребенку дают 5 % кашу. То есть 95 % воды или молока и 5 % крупы. Каша варится на половинном молоке, это значит, что половина взятой жидкости вода (или овощной отвар), а половина молоко.

На 2-4 неделях введения прикорма, 5 % кашу можно постепенно заменить 10 % (то есть более густой), пока еще на половинном молоке. После 4-х недель, 10 % кашу можно варить на цельном (не разведенном) молоке и начать добавлять к ней сливочное масло (3-5 грамм) и 5 % сахара (то есть на 100 мл каши 5 грамм сахара).

Давать кашу начинают с объема 40-50 грамм, постепенно увеличивая к 5-6 месяцам до 100 грамм, к 7-8 месяцам — до150 грамм, к году до 200 грамм в сутки.

После полной адаптации ребенка к первому прикорму, а на это уходит около одного месяца, вводится второй прикорм.

Второй прикорм

Второй прикорм дается через 3-4 недели после первого, примерно в 6-6,5 мес. Если первым прикормом было овощное пюре, то вторым будет каша и наоборот. Второй прикорм так же вводится постепенно, на протяжении 1-2 недель и заменяет 4-ое кормление грудью.

  • 6:00 -грудное молоко 200 мл;
  • 10:00 овощное пюре 150 мл;
  • 14:00 грудное молоко 200 мл;
  • 18:00 рисовая каша 150-180 мл;
  • 22:00 грудное молоко 200мл.

Лучше два вида прикорма разделить — одним кормлением грудью. Это и ребенком переносится лучше, и у мамы не будет застоя молока.

Дальнейшее расширение рациона осуществляется в 7-7,5 мес. Прикорм приобретает вид обеда. Ребенок начинает получать нежирный мясной бульон, который постепенно заменяется супом, а на второе — овощное пюре. Супа 60-70 мл, а овощного пюре 140-150 мл, те соотношение 1:2.

Также с 7 месяцев вводится мясо. Мясо является источником животного белка и железа. Наиболее высокий уровень железа содержится в мясе кролика, к тому же оно менее аллергенно.

Промышленностью выпускаются различные виды мясной продукции. Которые по степени измельчения делятся на: гомогенизированные (однородные), их можно детям с 7-8 месяцев; пюреобразные, их можно с 9-10 месяцев; и крупноизмельченные — с 11-12 месяцев.

Вводить мясо начинают с объема 1/2-1 чайные ложки в день, дают в начале кормления. За 5-7 дней увеличивают объем до 20-40 грамм. Мясное блюдо лучше давать в обеденное кормление, вместе с овощным пюре (мясоовощное пюре).

С 8-9 месяцев, мясо можно давать в виде суфле, фрикаделек.
С 10 мес — в виде паровых котлеток.
К году, объем мясных продуктов увеличивают до 70 грамм в сутки.

Мясные блюда для детей готовят из курятины, не жирных сортов свинины, говядины, кролика.

С 8-9 месяцев, 1-2 раз в неделю, вместо мяса можно давать блюдо из рыбного фарша.

С 6 мес в рацион можно ввести печенье, пшеничный хлеб, начиная с 3-5 грамм и увеличивая до 10-15 грамм в сутки.

Следует помнить, что введение мучных и мясных продуктов, не увеличивает общее количество второго прикорма, то есть оно не должно превышать 200 грамм.

Пример питания ребенка 8 месяцев. Общий объем питания на сутки равен 1000 мл.

  • 6:00 грудное молоко 200 мл;
  • 10:00 кукурузная каша 10% 200 мл; фруктовый сок 30 мл (в объем кормления не входит);
  • 14:00 грудное молоко 200 мл;
  • 18:00 суп на мясном бульоне 50 мл, овощное пюре 115 грамм, мясной фарш 30 грамм, печенье 5 грамм;
  • 22:00 грудное молоко.

Другие продукты прикорма

Яичный желток (отваренный) — с 6,5-7 месяцев. Желток является источником жирорастворимых витаминов и кальция. Яичный белок не дают, из-за его высокой аллегоричности. Желток (1/4) тщательно растирают с небольшим количеством грудного молока или адаптированной молочной смесью, и дают с ложечки в начале кормления. Сначала, желток дается на кончике ложечки, затем в течении 5-7 дней, его количество увеличивают до 1/4-1/2 желтка в день. Давать желток лучше через день.

Вареная печень — с 6 месяцев. В виде фарша можно давать с овощным прикормом, 2-3 раза в неделю. Объем постепенно увеличивают с 5 до 30 грамм.

Творог с 7-8 месяцев. Вводить в рацион ребенка следует нежирный творог (9 %). Творог дается в начале кормления, в объеме 1/2 чайной ложки. Постепенно объем увеличивают до 50 грамм в сутки.

Кефир детский адаптированный — с 8 месяцев, неадаптированный — не ранее 10 месяцев.

К году у ребенка формируется рацион, состоящий из завтрака, обеда, ужина, а также из грудного молока или молочной смеси.

К этому времени, у мамы в груди образуется все меньше и меньше молока. Обычно с 10-11 месяцев, первое кормление, а к концу года, и последнее кормление, заменяется цельным коровьем молоком. Его можно давать с печеньем или с булочкой.

Если у матери имеется грудное молоко (и есть возможность), то наиболее рациональным, для нормального развития ребенка, является кормление грудью, хотя бы 1-2 раза в сутки (до тех пор, пока есть молоко).

Схема расширения меню ребенку при естественном вскармливании:

ПродуктыВозраст месяц 1-го года жизниВозраст 1-ой дачи
45678910-12
фруктовые соки, мл5-203040-5050-6060-708090-1003-3,5
фруктовое пюре, г510-3040-5060708090-1004-4,5
Творог, г10-25304040505,5-6
Желток, шт15-141/412126-7
Овощное пюре, г10-50100-150150-200170-200180-2002004,5-5
Молочная каша, мл50-100100-200150-200180-2002005,5-6
Мясной фарш, г5-305060-707,5-8
Рыбное пюре, г50708-10
Печеночный фарш, г5-10202030305
Молоко, кефир, мл50-2002002007,5-8
Сухари, печенье, г35510-156
Хлеб, г55107
Растительное масло, г333565-5,5
Сливочное масло, г1-444565,5-6,5

Примечание: объем каши, овощного пюре составляет менее 200 грамм, если пища является основой обеда (остальной состав — суп, мясной фарш и другие продукты.)

Второй прикорм: как и когда вводить в меню ребенка

Как вводить второй прикорм, в каком возрасте это необходимо? Какие каши подойдут ребенку до 1 года, чтобы его организм обогащался полезными веществами.

Маленький ребенок может питаться материнским молоком до года и даже дольше. В молоке матери находятся все необходимые для его развития вещества. Но, помимо этого, врачи рекомендуют начать вводить прикорм в питание ребенка уже с 5-6 месяцев, так как малышу нужно больше энергии и полезных микроэлементов для быстрого развития.

Чтобы питание было сбалансированным, надо конкретно знать, как вводить вторую кашу в прикорм ребенку, дадим несколько советов, как это делать. Прежде чем вводить дополнительные продукты, проконсультируйтесь с педиатром.

Когда вводить второй прикорм

Первый прикорм вводят в виде овощей уже с 4-5 месяцев. После того, как младенческий организм привык к новым продуктам, можно начать добавлять второй прикорм. Он начинается примерно с 7-8 месяцев, когда малыш уже может самостоятельно сидеть и держать ложку в ручках.

Прикорм кашами может спровоцировать появление избыточной массы тела. Он особенно подойдет тем детишкам, которые плохо или медленно набирают вес. Если вы замечаете, что сын или дочка быстро полнеют при введении второго прикорма, обратитесь к педиатру – врач посоветует, какие каши лучше вводить в меню, чтобы они приносили пользу организму и не вызывали избыточный вес.

Как вводить вторую кашу в прикорм

Добавлять новые кашки в прикорм ребенку следует постепенно, следя за реакцией организма. Первые пробы блюда стоит проводить утром на завтрак. Можно начать с чайной ложечки, после которой дать мамино молочко или молочную смесь. Со временем, спустя 7-10 дней, ребенок привыкнет к новым вкусам, и ему уже можно будет давать одну полноценную порцию вкусной каши.

Даже после того, как вы начали вводить второй прикорм своему малышу, не отказывайтесь от кормления грудью. Ребенок по-прежнему все еще нуждается в микро- и макроэлементах, которые находятся в вашем молоке. Они повысят иммунитет ребенка и обеспечат ему хорошее здоровье в дальнейшем. Тем детям, которые пребывают на искусственном вскармливании, обязательно продолжайте давать молочные смеси.

Какую крупу выбрать для прикорма

Чтобы подобрать подходящую крупу, ознакомьтесь с видами и питательной ценностью каждой из них. Виды круп для прикорма:

  1. Безглютеновые: кукурузная, гречневая, рисовая.
  2. Безмолочные: подаются ребенку, который имеет лактозную недостаточность либо острый период кишечных инфекций.
  3. Глютен-содержащие: манная, овсяная, пшеничная и ячневая крупы.
  4. Молочные – выпускаются промышленностью с добавлением молока, вводятся после кормления безмолочными кашами.
  5. Сухие быстрорастворимые – их не нужно варить, готовятся моментально.
  6. Вэллинги – жидкие питьевые молочно-злаковые кашки. Их дают деткам, которые пока не могут принимать густую пищу. Они помогают перейти от жидкого питания материнским молоком к более густому кормлению – кашами.

Врачи советуют начать вводить второй прикорм безглютеновыми кашами – гречневой, кукурузной и рисовой. Они гарантированно не вызовут аллергию у ребенка, в отличие от овсяной или манной круп, которые при ежедневном употреблении могут спровоцировать появление целиакии. Это заболевание кишечника, при котором плохо усваивается и не переваривается белок глютен. Поэтому кормите малыша кашами, содержащими глютен, не часто.

Давайте кашу ребенку только хорошо проваренную и измельченную, ведь его желудок еще не привык к твердой пище. Исключается добавление сахара и соли в еду. Главное – максимально разнообразить рацион. Сначала готовьте кашу только из одного вида крупы, а после 9 месяцев можете вводить комбинации из разных злаков и каш.

Питательная ценность круп — таблица

Все крупы имеют свою ценность для организма. Они содержат витамины, белки, жиры и углеводы в определенном количестве. Также есть в их составе клетчатка, крахмал, зола и другие вещества.

КрупаОвсянкаРисГречкаГеркулесКукурузаПшеноМанка
Ккал344,1304,8313,0346,2325,3323,9326,4
Вода, г.12,014,014,012,014,014,014,0
Белки, г.11,07,012,611,08,311,511,3
Жиры, г.6,11,03,36,21,23,30,7
Углеводы, г.65,471,462,165,775,066,273,3
Крахмал, г.54,773,763,759,270,464,870,3
Клечатка, г.2,80,41,11,30,80,70,2
Зола, г.2,10,71,71,70,71,10,5
Витамин А, мг.0,0060,20.01
В 1, мг.0,50,080,40,40,10,40,1
В 2, мг.0,10,040,20.10,070,040,07
В 3, мг.0,90,40.3
В 6, мг.0,30,20,40,20,30,50,2
В 9, мкг29,019,032,023,019,040,023,0
Е, мг.3,40,46,72,72,5

Как правильно приготовить кашу

Родители все чаще стали прибегать к покупке каш быстрого приготовления. При их выборе мамочки должны тщательно проверить состав продукта. Если в нем числится молоко, значит, кашу достаточно просто развести водой. Если молоко отсутствует, кашку готовьте с добавлением грудного молока либо детской смеси.

Введение в рацион второго прикорма должно быть постепенным, концентрация кашки не должна превышать 5%. Это значит, что на 1 ч.л. продукта нужно взять 100 мл воды или молока. Сначала кормите малыша парой чайных ложек. На протяжении недели количество пищи можно плавно увеличивать до 120-150 г в день. Еще через неделю можно уже давать ребенку кашу 10% концентрации (на 2 ч.л. крупы 100 мл воды).

Чтобы каша быстрее готовилась и получалась без комочков, тщательно перемалывайте крупу в муку. Для приготовления 1 порции, объемом в 150 г, возьмите:

  • 50 мл очищенной воды;
  • 10 г крупы перемолотой;
  • 30 мл молока (грудного или коровьего);
  • сливочное масло (сначала 3 г, потом – 5 г);
  • при желании — 5 г сахара.

Очень полезно и вкусно добавлять в каши пюре из фруктов и овощей (бананов, яблок, моркови). При аллергии у малыша на коровье молоко, давайте безмолочную кашку с пюре из фруктов или овощей. Подавайте такое блюдо 1 раз в день.

Если вы беспокоитесь, что малыш слишком медленно набирает вес, можете сделать первый прикорм из каш, а потом из овощей. Но сначала нужно будет посоветоваться с врачом. Качественный, натуральный продукт в виде каш в питании ребенка до года – это важный элемент его здорового развития.

Прикорм при грудном вскармливании: как правильно вводить

Важно понимать, что второй прикорм – это не основное питание. Не следует вытеснять им грудное вскармливание, особенно если у мамы есть молоко. Хотя рацион малютки можно постепенно обогащать всевозможными продуктами. Так, к 7 месяцам в меню детей рекомендуется вводить овощные пюре, каши, творог, немного позже – блюда из хорошо протертого мяса.

Несмотря на разнообразие питания, врачи утверждают, что следует кормить ребенка грудным молоком даже после года. Ведь если мама отнимает грудь от малыша слишком рано, он может недополучить важные питательные элементы. Не уменьшайте количество потребления материнского молока за счет увеличения рациона прикорма! Ведь на грудном вскармливании акцентируют внимание все педиатры мира

Специфика прикорма малышей при искусственном вскармливании

Родители, чтобы сэкономить время и деньги, иногда пытаются полностью перевести своих малышей на искусственное вскармливание уже с 8-9 месяцев. Но они забывают, что это может нанести значительный вред здоровью ребенка.

Лучшее, чем может питаться малыш хотя бы до года – молоко матери, если оно отсутствует, его вполне заменяют молочные смеси. Другие продукты значительно уступают в пользе. Например, железо, которое так необходимо организму ребенка, составляет 50% в материнском молоке. А в детских смесях его количество снижается до 15-20%. Из красного мяса малыш усвоит лишь 10% железа, а из каш и овощных пюре всего 4-5%.

Прикорм для искусственника – это введение наряду с обычной молочной смесью каш и других продуктов. Необходимо знать, как правильно кормить малыша, чтобы он позитивно воспринял новый для него рацион:

  • надо давать прикорм небольшими порциями – докармливать своего кроху 3-5 чайными ложечками каши на ее кончике;
  • увеличение объема пищи должно быть постепенным. Только через 10-12 дней мама может полностью заменить одно из кормлений прикормом, остальное время в рационе должна быть молочная смесь;
  • чтобы облегчить введение незнакомого продукта для ребенка на искусственном вскармливании, добавьте к нему немного смеси, чтобы привыкание малыша к пище не было слишком резким;
  • вводите сначала одну кашу, когда малыш привыкнет, начинайте вводить вторую.

При искусственном вскармливании у детей могут возникать недомогания и симптомы аллергии (такие, как кожные высыпания, покраснения). В таком случае немедленно обратитесь к врачу. Он обследует ребенка и объяснит причину такой реакции организма на продукты. Снова питаться кашами или овощными пюре малыш сможет только после исчезновения всех аллергических симптомов.

Начало прикорма: полезные советы для мам

Прикорм — это постепенный перевод грудничка с материнского молока или молочных смесей на более твердую пищу. Несмотря на свою естественность, такой процесс имеет некоторые нюансы. Мы расскажем, когда и с чего начинать прикорм, чтобы этот этап прошел как можно комфортнее для малыша.

С какого возраста можно прикармливать

Дети развиваются по-разному: кто-то быстрее, а кто-то медленнее. Поэтому при начале прикорма грудного ребенка в первую очередь стоит ориентироваться не на его возраст, а на наличие ряда навыков. Прежде всего должен быть пищевой интерес: об этом ребенок обычно «объявляет» сам, начиная тянуть ручки в рот, проявляя желание попробовать еду из маминой тарелки. Также важно, чтобы грудничок уверенно держал голову и сидел, пусть и с поддержкой, на коленях родителя или в специальном стульчике. Конечно, принимать решение о начале прикорма нужно совместно с врачом.

Когда начинать прикорм ребенка? «Золотым окном» считается интервал от четырех до шести месяцев. Если верить статистике, чаще всего начало прикорма малыша приходится на возраст пять–шесть месяцев. Еще раз подчеркнем, что все индивидуально, однако слишком сильно затягивать введение прикорма тоже не рекомендуется. Начало прикорма грудного ребенка после семи месяцев чревато задержкой развития навыков потребления более густой и плотной пищи, а затем и навыков пережевывания. Помимо этого, поздний прикорм может негативно повлиять на формирование вкусовых ощущений и привести к нехватке в организме целого ряда веществ: железа, цинка, кальция, меди, витамина D и других. Если ближе к семи месяцам у ребенка нет необходимых для начала первого прикорма навыков, об этом обязательно нужно сообщить педиатру.

С чего начинать прикорм

Само собой, для этого подойдет не любая еда. К твердой пище нужно переходить постепенно, и в качестве «связующего звена» оптимальны молочные каши (особенно гречневая, рисовая и кукурузная) и овощные пюре. Об этом говорится в Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ, утвержденной Союзом педиатров России (далее — Национальная программа) [1] .

Важно помнить, что первый прикорм должен быть монокомпонентным, то есть содержать только один продукт. Условно: пюре для начала прикорма может быть кабачковым или картофельным, но никак не миксом из данных овощей. К слову, грудничкам с аллергией рекомендуется пюре из белых или зеленых овощей. Прикорм лучше начинать с микродоз, буквально с четверти чайной ложки. С каждым днем объем следует увеличивать. Для удобства можно вести пищевой дневник и отмечать в нем всю динамику.

В Национальной программе рекомендуется начинать прикорм с овощей или каш. Обычно каши вводят первыми, если у ребенка есть недобор веса. После того как грудничок немного привык к каше, можно добавить в его рацион овощи. Если же прикорм начинается с овощей, следующей, соответственно, будет каша. Через две–три недели можно попробовать дать малышу фруктовое пюре из яблок, груш или персиков. Позже можно добавить в рацион и ягодные пюре.

После того как грудничок привыкнет к монокомпонентному прикорму, можно вводить двухкомпонентый. Например, это может быть каша с фруктовым или овощным пюре. Важный нюанс: оба компонента сначала нужно «протестировать» по отдельности, чтобы убедиться, что ребенок их хорошо переносит. Нельзя сразу кормить младенца рисовой кашей с брокколи: сперва ему нужно попробовать рис, а в другой раз — брокколи. Поспешных выводов делать не нужно: на каждый новый вид прикорма врачи советуют отводить от пяти до десяти дней.

Следующий этап — переход на полутвердую пищу. Разумеется, здесь тоже подойдут не любые продукты. Оптимальным будет крем-суп, измельченные кусочки вареных овощей, мяса и рыбы. К слову, о мясе — его в рацион грудничка тоже стоит добавлять аккуратно, начиная с монокомпонентных мясных пюре. Сначала рекомендуется кормить малыша пюре из кролика и индейки и только потом переходить на говядину, телятину и курицу. То же самое и с соками: начинаем с осветленного монофруктового, яблочного или грушевого, напитка, а дальше можно расширить меню до морковного, тыквенного, сливового, абрикосового и персикового. При этом стоит помнить, что последние три имеют легкий слабительный эффект. Ближе к году можно попробовать дать ребенку и твердую пищу — например, маленькие фрикадельки или те же каши, только уже с неизмельченной крупой [2] .

Не менее важный продукт в меню прикорма — творог. Натуральные творожки содержат в составе кальций и фосфор, которые положительно влияют на работу сердца. Помимо этого, содержащийся в твороге кальций укрепляет кости и зубы малыша, что очень важно в «нежном» возрасте. В состав творога также входит альбумин — белок, который вырабатывает антитела, позитивно влияющие на развитие нервной системы. Кроме того, употребление творога помогает нормализовать работу ЖКТ и печени. Специалисты советуют вводить творожный прикорм уже после овощного пюре и мясных консервов. Начинать стоит с маленькой дозы — половины чайной ложки — один раз в день. Важно помнить, что творог разрешен в питании малышей только с шести–восьми месяцев. Раньше давать такой продукт не рекомендуется, потому что содержащийся в нем белок дает нагрузку на почки.

Несколько советов для мам: как можно ввести прикорм без стресса для малыша

Если продукт не понравился малышу, не стоит категорически от него отказываться. Лучше убрать его на четыре–восемь недель и потом попробовать ввести в рацион снова, по чуть-чуть, как и в первый раз. Вполне вероятно, что второй опыт пройдет удачно: главное внимательно следить за реакцией организма малыша.

Многие молодые мамы также встают перед выбором: готовить самой или покупать баночное питание? Самостоятельное приготовление пищи для малыша, как правило, обходится дешевле, но может доставить немало хлопот. Во-первых, нужно тщательно подойти к выбору ингредиентов: магазинные овощи могут содержать нитраты. Во-вторых, лучше не готовить с запасом: на домашней кухне сложно соблюсти стерильность, поэтому хранить детскую еду нежелательно. Оптимально — готовить перед приемом пищи, чтобы питание было свежим. При покупке пюре в магазине стоит обратить внимание на срок годности и соблюдение условий хранения [3] .

Что касается каш для начала прикорма ребенка, их можно разделить на безмолочные (рекомендованы детям с лактазной недостаточностью и аллергией) и молочные. Последние, в свою очередь, бывают на адаптированной молочной смеси, козьем или коровьем молоке. Козье по сравнению с коровьим ближе к грудному женскому молоку по белковому и жировому составу.

Более того, оно содержит высокую дозу А2-белка (β-казеина), который легко усваивается и улучшает состояние микрофлоры кишечника. А вот сложный белок α-s1-казеин, который есть в коровьем молоке, в козьем практически отсутствует. Именно поэтому детское питание на козьем молоке переваривается в пять–шесть раз быстрее. Еще одна его важная особенность — мелкие равномерно распределенные жировые глобулы. Они богаты среднецепочечными триглицеридами которые быстро всасываются в кишечнике и обеспечивают малыша энергией [4] .

Чтобы малыш легко перешел на «взрослую пищу» очень важно правильное начало прикорма. Как начинать — зависит от индивидуальных особенностей организма малыша. Для мам важно знать, что продукты промышленного прикорма безопасны и содержат все необходимые компоненты для нормального развития малыша. Введение прикорма — явно не тот вопрос, где нужно слушать советы подруг и родственников. Даже если они искренне желают малышу здоровья и хотят «как лучше». Данная сфера изучалась не одним поколением педиатров, поэтому лучше довериться рекомендациям профессиональных медиков.

Продукты на основе козьего молока для прикорма

Как мы уже говорили, в большинстве случаев предпочтительно детское питание на козьем молоке. Новым поколением продуктов детского питания на основе натурального козьего молока являются продукты МАМАКО®. Подробнее о них рассказал эксперт компании-производителя:

«МАМАКО® бережно заботится о здоровье малышей с рождения. Питание МАМАКО® на козьем молоке легко усваивается и защищает пищеварительную систему малыша, уменьшая риск колик, запоров и срыгиваний. Улучшает усвоение питательных веществ, обеспечивает профилактику дефицита железа и кальция и укрепляет иммунитет малыша.

Детское питание МАМАКО® включает десять видов каш, например для первого прикорма или фруктовые и цельнозерновые. Помимо этого, для питания малышей есть крем-супы на козьем молоке из тыквы и кукурузы, а также пюре с козьим творожком и фруктами, которое обеспечивает не менее трети суточной потребности ребенка в твороге».

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector