Gorod-kids.ru

Мама и я
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кофе при беременности Можно ли пить кофе беременным

Можно ли кофе при беременности: взвешиваем «за» и «против»

Многие женщины привыкли начинать день с чашечки кофе, но вынашивая ребенка, стоит пожертвовать некоторыми привычками во благо малыша. Можно ли пить кофе беременным, и какое влияние оказывает кофеин на развитие плода? Постараемся ответить в статье на эти вопросы.

Почему запрещен кофе при беременности?

Прежде всего, кофеин повышает артериальное давление, а поскольку некоторые беременные женщины и без того страдают гипертонией, им кофе и крепкий чай крайне противопоказаны. Пренебрежение этими рекомендациями может привести к гестозу – болезни, нарушающей работу мозга и вызывающей состояния, опасные для жизни (судороги, потерю сознания).

Исследования скандинавских ученых говорят о том, что даже незначительное количество кофеина, употребленное женщиной во время беременности, способствуют уменьшению веса новорожденных на 100-200 грамм, а в дальнейшем эти дети подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Если же выпивать до 9 чашек кофе ежедневно, очень высока вероятность мертворождения.

Также этот напиток противопоказан при язвенной болезни желудка и гастрите, поскольку натощак он повышает кислотность желудочного сока, а вещества, содержащиеся в темных кофейных зернах, раздражают слизистую пищеварительного тракта. Учитывая эти данные, следует дать отрицательный ответ на вопрос «можно ли пить кофе при беременности?».

В каких случаях допускается употребление кофе?

Существует исследование, опровергающее мнение о вреде кофеина. Датские ученые наблюдали за женщинами «в положении», употреблявшими кофе, и сравнивали их протекание беременности с теми, кто исключил этот напиток из рациона.

В результате дети «кофеманок» не отличались нехваткой веса, также среди них было ничуть не больше младенцев, рожденных раньше срока, чем среди других женщин. Ученые сделали вывод, что употребление до 300 мг кофеина ежедневно (около трех небольших чашек кофе) безопасно для беременных женщин.

Кроме того, кофе не повредит беременным женщинам с пониженным давлением и выраженной слабостью в начале дня, поскольку разбитое состояние будущей мамы не сулит ничего хорошего для малыша. Поскольку кофе является мочегонным средством, он будет уместен и при отечности, однако следите, чтобы артериальное давление не превышало нормы. В любом случае, уточните у врача, можно ли кофе при беременности именно в вашем случае.

Если нельзя, но очень хочется, то можно?

Если у вас непреодолимая тяга к кофе, вы можете раз в несколько дней приготовить себе слабенький напиток из натуральных молотых кофейных зерен (в растворимом кофе часто бывают химические примеси). Диетологи при этом советуют обязательно разбавить кофе молоком, т.к. он способен вымывать из костей кальций, который при беременности оказывается на вес золота. Не стоит пить кофе натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка.

В идеале лучше заменить кофе на более полезные напитки, например, цикорий, белый или мятный чай, каркаде, компот, натуральный сок, разбавленный водой, отвары различных трав (по рекомендации врача). И, разумеется, не стоит забывать о молочных напитках: кефире, ряженке, молоке – это важные компоненты рациона будущей мамы.

Подробнее о рационе во время беременности читайте в нашей статье: «Что можно есть беременных без вреда для малыша».

Можно ли беременным пить кофе

Ученые утверждают, что беременным женщинам можно пить кофе, только в небольших количествах: одну-две маленькие чашки в день. Но если у вас повышается давление, то лучше воздержаться. Заменить любимый напиток можно натуральными компотами, морсами или напитком из цикория.

Кофе во время беременности: аргументы “за“

Читай также: Когда ребенок должен начать шевелиться

Некоторые специалисты считают, что минимальное употребление кофе не причинит вреда ребенку, но взбодрит и поднимет настроение беременной женщине. Поэтому тем из нас, кто привык пить кофе, можно не отказываться от этого напитка во время беременноси. Самое главное, чтобы кофе не был крепким, а его количество ограничивалось 1-2 маленькими чашечками (а не большими кружками) в день.

На тему вреда и пользы употребления кофе во время беременности проводилось множество исследований. Датские ученые, к примеру, озадачились вопросом, сколько чашек кофе в день можно выпивать будущей маме без вреда для себя и ребенка?

В исследовании принимали участие 1 207 будущих мам. Ученые пришли к выводу, что беременная женщина может выпивать до трех маленьких чашек кофе в день без каких-то негативных последствий. Умеренное употребление кофеина не приводит к преждевременным родам и снижению веса новорожденных.

Кофе во время беременности: аргументы “против“

Данные, полученные в ходе других исследований, говорят о том, что даже небольшие дозы кофеина во время беременности все же снижают средний вес новорожденных на 100-200 граммов. Если будущая мама выпивает более девяти чашек кофе в день, серьезно возрастает риск мертворождения.

Опасение у специалистов вызывает и само вещество кофеин, которое оказывает возбуждающее действие на нервную систему и повышает артериальное давление. Если ты страдаешь от гипотонии, этот эффект может быть полезен, но во второй половине беременности нужно особенно опасаться повышения давления.

Читай также: Как не набрать вес во время беременности

Высокое артериальное давление может быть признаком опасного осложнения беременности – гестоза. Женщинам, склонным к таким проблемам, кофеин противопоказан, поэтому вопрос о том, можно ли пить кофе при беременности именно тебе, лучше обсудить с лечащим врачом.

Чем будущая мама может заменить кофе?

Бывают случаи, когда женщина не может отказаться от любимого напитка даже во время беременности. Тогда она переключается на употребление кофе без кофеина, считая его безопасной альтернативой.

А так ли безопасно пить кофе без кофеина во время беременности? Оказывается, формулировка “без кофеина“ не корректна, так как это вещество все равно присутствует в составе напитка, пусть и в меньших количествах, поэтому увлекаться им тоже не стоит.

Итак, общие рекомендации врачей сводятся к тому, что кофе во время беременности стоит заменить полезным и безопасным питьем из корня цикория, морсами, овощными и фруктовыми соками, компотами, а лучше всего питьевой водой. Нужно учитывать, что чай тоже содержит кофеин, поэтому, крепко заваренный и в больших количествах, он будет не лучшей заменой.

Можно ли кофе при беременности: аргументы за и против

Каждая женщина привыкает к определенной схеме питания и питья до наступления беременности. Беременным женщинам приходится отказываться от некоторых продуктов, чтобы не навредить малышу. Токсикоз, повышение давления, отеки преследуют женщин в интересном положении.

К относительно допустимым продуктам относится и кофе. Поговорим о том, можно ли кофе при беременности, на каком сроке его не вредно пить, какой крепости стоит заваривать напиток, и какое воздействиеоноказывает на здоровье женщины и ребеночка.

Влияние кофе на здоровье беременной

Можно ли пить кофе при беременности? Этот напиток уменьшает количество кальция в теле беременной, но ведь именно этот элемент применяется для развития костной структуры плода. Поэтому много кофе пить не стоит. Если женщина не имеет возможности отказаться от чашечки по утрам, лучше пить его после еды с молоком. Оно компенсирует утрату части кальция, поскольку в нем содержится этот элемент. Также следует принимать в пищу больше творога, кефира, сыра, костистой рыбы.

Читать еще:  Истмико-цервикальная недостаточность

Также не рекомендуется прием кофе дамам, склонным к повышению АД. Напиток еще больше его повышает. Это обязательно скажется на самочувствии беременной. Если же у женщины во время беременности появилась тенденция к снижению АД, то кофе в небольших количествах окажет благотворное действие.

Свойства напитка

Какое влияние кофе во время беременности оказывает на различные жизненные системы женщины?

К его свойствам можно отнести следующее воздействие на организм:

1. Возбуждение ЦНС . Нервная система получает импульс, при котором выделяется адреналин, увеличивается частота сокращения сердца, возрастает АД.
2. Стимулирование функционирования почек. При этом возрастает количество выделяемой жидкости, в связи с чем может наступить обезвоживающий эффект.
3. Уменьшение усвояемости минеральных веществ, нужных для организма. Повышенные потери кальция.
4. Возрастание выработки соляной кислоты и слюноотделения. В результате подвергается раздражению слизистая оболочка желудка и пищевода.

Этого негативного влияния напитка на здоровье женщины в ответственный период можно избежать. Для этого кофе заваривают в 2 раза менее крепким, чем обычно. В чашку с напитком следует добавить молока. Пить такую смесь можно не чаще 1 чашки в сутки.

В сутки допустима одна чашка кофе

Допустимо ли употребление кофе в 1 и 2 триместрах срока?

Если есть возможность, на ранних сроках, в 1 триместре лучше отказаться от приема кофе. Матка в это время еще не привыкла к новому состоянию. Повышенное возбуждение организма отрицательно сказывается на здоровье. Принятие кофе на ранних сроках беременности иногда приводит к выкидышу.

Также, питье кофе в 1 триместре может привести к началу токсикоза. При этом пострадает и малыш, поскольку мамочка не может при токсикозе принимать пищу в достаточном объеме, и плод теряет вес. Всего полчашки кофе могут привести к потере плодом более 70 грамм веса. К тому же, малышу вреден кофеин.

Что по поводу 2 и 3 триместра?

2 триместр срока является для беременной наиболее благоприятным. Малыш уже не так сильно зависит от продуктов, которые ест мама, а матка укрепилась, и выкидыш маловероятен. В этом периоде беременной может безумно захотеться выпить чашечку кофе. Пить кофе во время беременности можно в рекомендованной дозировке – утром после завтрака, некрепко заваренный напиток, с добавлением сливок или молока.

Сок полезнее кофе для будущей мамы

Медики считают, что лучше заменить кофе на сок или воду в 3 триместре срока. В эти месяцы у малыша уже сформировалась ЦНС , и на ней отрицательно сказывается употребление жидкости с кофеином. Кроме того, от кофе сужаются сосуды, ведущие от плаценты к плоду. В результате малыш в утробе будет получать недостаточное количество кислорода, что иногда вызывает гипоксию.

Какой вид кофе следует выбрать во время беременности?

При беременности женщинам следует помнить о таких свойствах растворимого кофе:

1. Растворимый кофе оказывает более сильное влияние на сердечно -сосудистую систему и функционирование почек, чем натуральный.
2. В нем часто присутствуют консервирующие вещества, которые негативно воздействуют на жизненные системы организма.
3. Напиток этого типа содержит повышенное количество кислоты. Если выпить его перед едой, то слизистые оболочки ЖКТ подвергнутся кислотному раздражению.

Основной плюс растворимого напитка с кофеином – приятный аромат. Его добиваются ароматизаторами, которые также не полезны маме и ребенку.

Врачи рекомендуют выбирать молотый кофе, не подвергая его термической обработке на плите. Порошок помолотого кофе следует насыпать в чашку и залить кипятком. Через пару минут он заварится, а гуща осядет. Можно процедить напиток, добавить в него молока и пить после еды.

Самый полезный для беременной тип кофе – кофейный напиток с цикорием.

В нем нет кофеина, а цикорий оказывает положительное влияние на наше здоровье:

• нормализация функционирования ЖКТ ;
• снижение показателя плохого холестерина;
• защита от изжоги.

Напитки без кофеина ( декофеинизированные ) опасны тем, что могут повысить скорость формирования атеросклеротических бляшек у матери и склонность к аллергии у ребенка, это если кофеин нейтрализуют различными химическими веществами. Но к цикорию это не относится. Отзывы подтверждают положительное влияние цикория на организм при беременности.

Замена кофе на чай результата не принесет, поскольку кофеин есть и в чае. При беременности стоит заваривать чай очень слабо, особенно в 1 триместре.

Кофе при беременности: вред или польза

Кофе при беременности — можно или нельзя? Этот вопрос уже многие годы остается спорным, а ученые разных стран без устали исследуют, можно ли беременным кофе. Ответ оказывается неоднозначным и определяется состоянием будущей мамы, сроком ее интересного положения, качеством и количеством любимого напитка. Расскажем подробно о том, можно ли пить кофе при беременности.

Кофе при беременности: можно или нет

Употребление кофе — это довольно распространенная и любимая многими женщинами пищевая привычка. Ни для кого не секрет, что в период беременности обычный рацион приходится во многом пересматривать. В процессе возникает вопрос, можно ли кофе беременным.

По данным авторитетного ресурса WebMD, кофе употребляют с целью тонизировать организм, избавиться от усталости и повысить скорость умственной деятельности. Все это обеспечивает его главный компонент — кофеин. Из моей клинической практики добавлю, что напиток не только способствует улучшению настроения, но и повышает давление, ускоряет выведение из организма жидкости и препятствует развитию болезней мозга.

Укропная вода для новорожденных: рецепт и дозировка

С учетом описанных эффектов кофе во время беременности разрешается употреблять, если женщина:

  • подвержена гипотонии (то есть у нее постоянно в норме понижено давление);
  • ощущает упадок сил и хроническую усталость;
  • жалуется на развитие отеков.

Фото: Яковлев Г.П. Ботаника: учебник для вузов. — М.: изд-во СпецЛит, 2018.: UGC

Главным пунктом в том, как совместить беременность и кофе, является дозировка. Американский ученый Denise Mann сообщает, что умеренное употребление (до 200 мг кофеина, что в среднем равно двум чашкам) не приводит к отрицательным последствиям.

Кофе для беременных становится действительно опасным, если женщина выпивает больше восьми чашек в день — предупреждают на WebMD. При этом:

  • происходит нарушение кровообращения в плаценте;
  • организм теряет воду и минеральные вещества;
  • возрастает кислотность желудочного сока;
  • в сосудах начинает накапливаться холестерин;
  • возможно развитие железодефицитной анемии;
  • появляется головная боль, бессонница, тревожность.

Продукты, которые слабят кишечник взрослого человека

Вот и ответ, почему нельзя кофе при беременности злоупотреблять. Все перечисленные выше нарушения являются угрозой нормальному вынашиванию малыша.

Всемирно известное издание The British Medical Journal рекомендует минимизировать употребление кофе на ранних сроках беременности и далее, а также не заменять его менее здоровыми альтернативами. Мои коллеги рекомендуют женщинам в качестве замены обратить внимание на:

  • цикорий. Данное растение очень напоминает кофейный напиток по вкусу. Кроме того, повышает гемоглобин, нормализует кровообращение, успокаивает. Его можно использовать при болезнях почек и печени, нельзя — при заболеваниях желудка и варикозе. Будущим мамам в день разрешено пить до трех чашек;
  • ячмень. Напиток на его основе готовят так же, как и кофе, смешивая с ягодами или травами. Вкус сильно отличается, зато у продукта нет побочных эффектов.
Читать еще:  Цервикометрия при беременности

Аскорбиновая кислота при беременности: дозировка

Можно ли пить кофе при беременности на ранних сроках

Фото: Неттер Ф. Атлас анатомии человека. — М.: ГЭОТАР-МЕД, 2-е издание, 2003.: UGC

Еще один важный фактор, который следует учитывать женщине, — это срок, когда она употребляет кофе при беременности. 3 триместр значительно отличается от первого, у каждого периода свои риски, соответственно, разнятся рекомендации.

Я лично на практике придерживаюсь следующих правил:

  • кофе в первом триместре рекомендую полностью исключить. По медицинским показаниям, а также при наличии сильной тяги допускается до одной маленькой чашки в 2–3 дня. Об этом следует обязательно проконсультироваться с гинекологом и наблюдаться в процессе;
  • второй триместр в этом отношении наиболее спокоен. Допускается баловать себя одной чашкой напитка в первой половине дня ежедневно;
  • в последнем триместре стоит снова сократить количество чашек до нескольких в неделю. На этом сроке кофеин может проникать через плаценту, оказывая непосредственное воздействие на малыша, что не очень желательно.

Льняное масло: противопоказания при беременности

Наконец, часто возникает вопрос, можно ли беременным кофе с молоком? И вообще, какому варианту приготовления напитка отдавать предпочтение? Здесь уместны такие советы:

  • выбирая черный кофе, учитывают обжарку зерен и помол. Мелкие и сильно обжаренные зернышки дают очень крепкий напиток. Поэтому будущей маме стоит брать крупные слабо обжаренные сорта;
  • между арабикой и робустой стоит выбирать первую. Этот вариант не такой крепкий, обладает выраженным ароматом и кислым привкусом. Более крепкую робусту оставьте на потом;
  • кофе с молоком при беременности считается одним из лучших вариантов. В этом случае снижается концентрация кофеина и восполняются минеральные вещества;
  • растворимый кофе обычно готовят на основе робусты, но даже при этом базового экстракта в нем не более 20%. Все остальные добавки сложно назвать полезными в целом, а в интересном положении они и вовсе противопоказаны;
  • кофе, не содержащий кофеина, кажется идеальным вариантом лишь на первый взгляд. Для его получения зерна проходят длительную обработку с применением множества вредных химических веществ, которые могут присутствовать в готовом продукте.

Можно ли беременным пиво?

К счастью для тех, кто не может представить свою жизнь без ароматного напитка, кофе будущим мамам не противопоказан однозначно. Однако прежде чем его пить, следует учесть все риски, проконсультироваться со специалистом и баловать себя только качественным продуктом в минимальных количествах.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Валерьянка: для чего нужна?

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Употребление кофе при беременности

Будущие мамы к своему рациону относятся скрупулезно. И это правильно. Но иногда в опалу попадают вполне безобидные продукты. Например, кофе при беременности – одна из популярных тем форумов. Давайте попробуем разобраться во вреде и пользе кофе при беременности.

Эта статья расставит точки над «i» в важном вопросе. Хотя ответ на него обычно сводится к одному: кофе при беременности следует значительно ограничить или вообще исключить. Причина ‒ воздействие бодрящего напитка на организм.

Например, кофе при беременности возбуждает нервную систему, что не позволит вам быстро уснуть. Кофе при беременности оказывает мочегонный эффект и ускоряет пищеварение, поскольку в желудке выделяется в пять раз больше соляной кислоты. Изменения касаются и давления – его показатели уверенно идут вверх. Кроме того, из организма стремительно исчезают полезные микроэлементы: кальций, фосфор, магний, натрий и другие.

Вред кофе

Употребление кофе при беременности – немалый риск. Медицина представила доказательства, что вред кофе в больших дозах для женского здоровья – сложности в зачатии. Три и более кофейных чашек в день работают по принципу противозачаточных таблеток. В этом состоит вред кофе для пар, которые планируют стать родителями. Вред кофе при беременности заключается в изменении маточного тонуса. Увеличивается вероятность выкидыша. Но не тревожьтесь! Большого вреда от кофе при беременности стоит ждать, только если вы им злоупотребляете. Завариваете в день три-четыре чашки на 150 мл. Раз в неделю два-три глотка кофе при беременности вреда не принесут.

Некоторые медики заявляют о вреде кофе при беременности в конкретные ее периоды. Одни запрещают его пить в первом триместре. Другие говорят о возрастании вреда кофе после 20-й недели. Существуют исследования, которые предупреждают об особом вреде кофе при беременности в третьем триместре. Именно в этот момент нервная система малыша очень чувствительна к кофеину. Вред кофе проникает через плаценту в околоплодную жидкость. Из-за сужения сосудов ребенок получает меньше кислорода. А это уже риск гипоксии.

Некоторые факты выделяют как вред кофе при беременности возникновение в будущем сахарного диабета у малыша. Кроме того, вред кофе еще и в обманном воздействии на аппетит. Одна чашка насыщает организм понарошку, ведь питательных веществ в ней нет. Маме не хочется есть, хотя ребенок не прочь подкрепиться. Кстати, кофе при беременности опасно не только из-за действия кофеина. Если пить тонизирующий чай, который также богат этим веществом, негативное влияние не наблюдается. Природа воздействия кофе на беременность еще не изучена окончательно.

Польза кофе

Польза кофе при беременности условна. Вообще, врачи говорят о пользе кофе в малых дозах для людей с пониженным артериальным давлением. Если будущая мама из их числа, то полностью отказаться от кофе при беременности ей будет очень сложно. Лучше всего уточнить вопрос о пользе кофе при беременности в вашем случае у гинеколога, который вас наблюдает. Возможно, именно для вас польза кофе очевидна. В таком случае пользу кофе нельзя обращать во вред. А именно, готовьте кофе при беременности только из свежемолотых зерен.

При беременности кофе из пачки, пусть и хороший, не выход. Вы должны видеть, что собираетесь выпить. Готовьте при беременности кофе в маленькой чашке и только по острой необходимости. Например, когда вы точно знаете, что маленькая порция с молоком спасет вас от мучительной головной боли. Ведь при беременности кофе может стать хорошей альтернативой таблеткам. А химии как раз вам нужно поменьше.

Если употреблять кофе при беременности не советуют, то во время грудного вскармливания запреты немного ослабевают. Однако и здесь польза кофе для вас может обернуться нехорошими последствиями для малыша. Будьте внимательны и прекратите употребление бодрящего напитка, если:

  • ребенок плохо спит, беспокоится, слишком возбужден;
  • у него появилась аллергическая сыпь или есть проблемы со стулом;
  • врач назначил крохе лекарства, содержащие кофеин (в этом случае нужно корректировать дозу).
Читать еще:  Хлоргексидин от молочницы

Кстати, многие мамы приписывают ошибочную пользу кофе без кофеина. Но не торопитесь. Казалось бы, именно кофеин перечеркивает пользу кофе. Но кофе без кофеина при беременности еще опаснее. Ведь он проходит дополнительную химическую обработку. Сомнительная польза кофе.

При беременности безкофеиновый кофе может спровоцировать аллергию и даже появление бляшек в сосудах. Польза кофе без кофеина, как и его вред, изучены недостаточно. Так зачем же при беременности пить кофе, непроверенный основательно? Большая польза кофе при беременности будет от напитка из цикория. Это натуральный продукт, весьма калорийный и довольно вкусный. При беременности такой кофе разрешается. А вот растворимый кофе запрещен при беременности категорически. В гранулах содержится всего лишь 15% натурального кофе. И это повод крепко задуматься, пить ли такой напиток вообще.

Можно ли беременным пить кофе?

Несколько чашек кофе в течение дня – обычное дело для многих женщин. Однако во время беременности перед любительницами бодрящего напитка остро встает вопрос: а можно ли беременным пить кофе?

Кофе содержит приблизительно 0,7 — 1,5% кофеина. В растворимом кофе кофеина в три — четыре раза больше. Это необходимо учитывать любителям этого напитка, который, к слову, крайне не рекомндуется пить никому, вообще, никогда. Теофиллина и теобромина в кофе могут быть только следовые количества. Зато там есть другой алкалоид — тригонелин. Его действие на человеческий организм изучено меньше всего.

Действие кофеина продолжается от 2 до 7 часов, причем наиболее сильно оно выражается в течение первого часа. Полное освобождение организма от рассматриваемых здесь алкалоидов происходит только через 24 часа.

Если кофеин действует преимущественно на центральную нервную систему, то теофиллин — на гладкую мускулатуру. Он вместе с витамином РР эффективно и быстро расширяет сосуды мозга. Такое сочетание, теофиллина и витамина, к сожалению, встречается только в чае.

Действие теобромина на организм немного отличается от действия кофеина. Прежде всего его возбуждающее действие на центральную нервную систему значительно слабее, но в то же время он более энергично влияет на сердечно-сосудистую систему. Теобромин ускоряет деятельность сердца, увеличивает сокращение сердечной мышцы, улучшает приток крови к сердцу. Особенно ярко выраженным является действие теобромина на гладкую мускулатуру бронхов; он устраняет существующий спазм и улучшает дыхание.

Кофеин впервые был выделен в чистом виде из кофе немецким ученым Ф. Рунге в 1820 году, отсюда и его название. Вскоре, в 1861 году, научились делать и синтетический кофеин. Но механизм действия кофеина на человека достаточно глубоко был исследован совсем недавно.

Кофеин, это натуральный элемен растительного происхождения (алкалоид), он содержится в листьях, фруктах и семенах растений. Кофеин является лёгким стимулятором центральной нервной системы, дыхательного аппарата и сердечной мышцы. В последние 15 лет были проведены научные исследования (около 2000), что небольшое количество кофеина не имеют отрицательного влияния на организм человека.

Средняя ежедневная норма кофеина 85 — 250 грамм, она тонизируют организм, повышает концентрацию и снимет усталость.

Натуральный кофе для беременных.

Существует мнение, что основная ценность кофе определяется кофеином: чем больше его, тем лучше. Это неверно. В лучших сортах кофе — Йемен Матари, Бразилия Сантос, Колумбия Сьюпремо — содержат в обжаренных зернах не более полутора процентов кофеина, а более низкие сорта — до двух с половиной процентов. У нас также продаётся натуральный зерновой кофе без кофеина. Рекомендуем этот кофе всем беременным. Вы не только получите настоящее удовольствие от этого кофе, но будете уверенны на 100%, что ваше здоровье и здоровье будущего малыша не пострадает. Но имейте ввиду, что незначительная доле кофеина всё равно будет присутствовать, также не забываем о том, что шоколад, кола, какао и чай тоже содержат кофеин. 2-3 чашки чая или полплитки темного шоколада содержат столько же кофеина, сколько чашка кофе!

С медицинской точки зрения, наилучший способ приготовления кофе — заливать свежемолотый кофе кипятком и нагревать один раз до вскипания. Аромат в таком случае сохраняется, но полностью кофеин в напиток не переходит. Обычная норма заварки 10 — 15 грамм порошка на 100 — 120 мл воды. В порции (60 мл) такого кофе будет содержаться от 30 до 50 мг кофеина. Как раз терапевтическая норма. Таким кофе можно не задумываясь побаловаться несколько раз в день. Турку можно купить у нас.

Что можно сказать о растворимом кофе для беременных?

Растворимый кофе готовится из малоценных сортов и мелких, некондиционных зерен и содержит больше кофеина. При его изготовлении многие ароматические вещества улетучиваются; понятно, почему настоящие любители предпочитают свежемолотый кофе из зерен.

Дозировка растворимого кофе иная. Норма закладки порошка на одну чашку составляет 2 грамма. По анализам в чашке «Tchibo» и «Pele» концентрация кофеина будет не превышать 60 мг, но в одном из самых популярных кофе — «Nescafe Gold» его концентрация будет равна 100 мг. Таким кофе часто наслаждаться не следует.

Если концентрация кофеина не связана с качеством кофе натурального, то о растворимом кофе этого сказать нельзя. Чем дороже кофе, тем он качественнее, тем больше в нем кофеина и тем реже его следует пить.

Общие и простые советы как снизить дозы потребляемого кофеина:

  1. Не покупайте кофе, содержащий робусту. Пейте 100% арабику. Весь кофе в нашем каталоге именно такой.
  2. Ни в коем случае не пейте растворимый кофе и кофе в незнакомых кафе и ресторанах.
  3. Готовя в турке, не кипятите кофе. Снимайте его с плиты еще при первых признаках закипания.
  4. Кофе нужно заваривать (во френч-прессе, кемексе и т.д.) при температуре около 95-96С. Снизьте эту температуру до 90 градусов. Процесс заваривания будет медленнее и кофеин опять не успеет полностью попасть в чашку. В среднем, чтобы чайник остыл до 90С, нужно подождать 2-3 минуты.

Таблица содержания кофеина в кофе, чае, шоколаде:

НапитокОбъём напитка (масса или объём)Содержание кофеина (диапазон)Содержание кофеина (усредненная величина)
Кофе
Сваренный/капельный180 мл77-150 мг100 мг
Растворимый180 мл20-130 мг70 мг
Эспрессо30 мл30-50 мг40 мг
Декафеин180 мл2-9 мг4 мг
Чай
Заваренный180 мл30-90 мг40 мг
Пакетированный180 мл10-35 мг30 мг
В бутылке/банке330 мл8-32 мг20 мг
Какао, горячий шоколад180 мл2-10 мг7 мг
Кофе с шоколадом/йогуртом1 порция, 240 мл.8-35 мг50 мг
Шоколад
Молочный шоколад42 грамма2-10 мг10 мг
Тёмный шоколад42 грамма5-35 мг30 мг

Как вы понимаете – точно определить потребление кофеина может быть достаточно сложно из-за большой разнице в дозировке напитков. Для кофе объём кофеина может варьироваться в 10-кратном диапазоне, т.к. кто-то предпочитает выпить эспрессо шот 20 мг, а кто-то варит 350 мл в кофеварке. Большое внимание рекоменудем уделить и другим кофеиносодержащим напиткам.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector